平底锅做「法式吐司香蕉卷」!营养满分快速上桌

古丽阿扎提艾比拜 2025-02-24 09:42:52

有天早上醒来特别想吃点不一样的,就拿出冰箱里剩下的吐司片子和几根快熟透的香蕉,想着反正也是要扔掉的东西,干脆就随便弄弄看能不能做出点新花样来,没想到这么随意的搭配竟然让我发现了一个意外美味的早餐新吃法。

家里的食材其实就跟玩具盒里的积木差不多,吐司片就像是最基础的积木板,可以随意折叠压扁再卷起来,而香蕉就好像是那个总是特别显眼的黄色长条积木,花生酱则像是粘合剂把所有的想法都黏在一起,当这些看似普通的东西以新的方式摆在一起的时候,竟然让我觉得早餐也能变得这么有趣。

从前总觉得早餐就是要按部就班地吃,要么是白粥配咸菜要么就是面包配牛奶,直到有一次在街边看到一个小贩把煎饼果子卷得像个春卷,才发现原来食物的形状真的能带来完全不一样的感觉。

记得小时候老妈总说不能把饭菜弄得乱七八糟的,可现在想想其实食物根本不需要那么规矩,只要最后能让人吃得开心,管它是圆的扁的还是卷起来的呢。

每次看着那些美食节目里的大厨,总觉得他们做的东西特别了不起,可是慢慢地就明白了,其实做菜就是在玩一个叫搭配的游戏,就像现在这样把香蕉和花生酱放在一起,谁能想到这么简单的组合也能这么好吃呢。

压吐司的时候总会听到面包里的气泡被压扁的声音,那种感觉特别解压,就像是在玩一种特别解压的游戏,而且压平的吐司摸起来软软的特别有弹性,让人忍不住想多摸两下。

涂花生酱的时候总是会不小心沾到手上,以前会觉得特别烦,现在反而觉得这种黏黏的感觉挺有意思的,就像回到了小时候玩橡皮泥的时候。

把蛋液倒在盘子里的时候,看着蛋清和蛋黄慢慢混在一起,就像在画一幅抽象画,那种金黄色的液体流动的样子特别好看,让人看着就觉得心情变好了。

这道菜最让我着迷的就是最后摆盘的时候,把蓝莓和坚果碎撒在上面,总觉得自己像个在画画的小孩子,可以随心所欲地把这些小点缀放在喜欢的位置。

煎香蕉卷的时候,那种香味让我想起了小时候奶奶做的炸香蕉,虽然做法完全不一样,但是那种香甜的味道却莫名其妙地相似。

每次把吐司卷起来的时候,都会想起以前上学时吃的肉松卷,那时候总觉得卷起来的东西特别好吃,现在做这个香蕉卷的时候还是会有这种感觉。

有时候会想,为什么要把食物弄得那么复杂呢,像这样简简单单的搭配,照样能让人感受到美食的乐趣,而且还能让人想起很多以前的事情。

其实做饭就是在玩一个配比的游戏,就像调音乐一样,每个食材都有自己的特点,关键是要找到它们之间的平衡点。

有时候觉得生活中的很多事情都是这样,看起来很简单,但是做起来总能发现新的东西,就像这个香蕉花生酱吐司卷,明明是很普通的东西,但是每次做都能有不一样的感受。

最后觉得做菜其实跟生活一样,不需要太较真,随意一点反而能发现意想不到的惊喜,就像这个早餐一样,简单却让人觉得很满足。

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