茶叶中含有茶多酚、儿茶素等多种营养成分被很多人奉为养生饮品但如果“喝错了”可是暗藏危机
长期喝烫茶，六旬男子患上食管癌
刘大伯今年68岁，是典型的茶饮爱好者。他从年轻时就养成了喝茶的习惯，直到现在每天都要喝点热茶。
最近，刘大伯总感觉喉咙里有东西卡着，吐不出来也咽不下去。起初他以为只是咽炎，服药后却不见好转。直到后来，他连喝水都变得困难，才在老伴的陪同下去医院检查，结果被确诊食管癌晚期。
经过详细问诊后，医生认为刘大伯的食管癌与长期喝热茶有关——长期喝烫茶导致食管黏膜受损，被食管癌盯上了。
资料图 据图虫创意
茶叶本身不致癌！这几类要警惕
事实上，茶叶所含的茶多酚具有很强的抗氧化作用，能有效清除对人体有害的多余自由基。
要特别警惕的是这三类茶↓↓↓
霉变茶茶叶一旦发生霉变，泡出的茶水不但没有茶香，还可能会引发腹泻、头晕等症状。
焦味茶制作茶叶时，如果烘烤过度可能会产生焦味，导致茶叶的某些成分被破坏，甚至产生一定致癌物。
过热茶饮用过热的茶会导致食管黏膜被灼伤，如果反复刺激就会增加罹患食管癌、胃癌等风险。
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喝茶要适度，别把茶当水喝
适当喝茶能调节血脂代谢，预防心脑血管疾病，还能促进有益菌的生长，维持肠道健康。另外适当喝茶能延缓细胞衰老，更好地提高免疫力，提神醒脑等，茶叶的健康价值还是不容小觑的。
但无论喝茶还是喝水，都要掌握一个度。如果过度热衷喝茶，把茶当水喝，可能会产生危害。
损伤肾脏：茶能利尿，过度喝茶会导致频繁排尿，还可能会导致咖啡碱摄入过多，从而加重肾脏的负担，损伤肾脏。
失眠头痛：茶叶中有生物碱，过度喝茶会导致中枢神经过于兴奋，导致人心律不齐、失眠头痛、心跳加速。
尿路结石：茶叶中的草酸含量高，喝多了可能会诱发尿路结石。
肠胃不适：茶叶中的茶多酚会加速肠胃的蠕动，刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，引发胃部不适。
此外，有尿结石的人、失眠人群及患有胃炎和消化性溃疡的患者，建议尽量不喝茶或少喝茶！
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特别提醒！
入口食物超过65℃，会有致癌风险！
“开饭啦，开饭啦！”
“来，趁热吃，凉了就不好吃了。”
面对美食，谁不是
一边热火朝天、不亦乐乎的吃着
一边嘴里还不断发出
“嘶……唏唏……”的声音
“趁热吃”“趁热喝”
不少人生活中都有这种饮食习惯
殊不知，经常吃热食会给健康带来危害
影响口腔健康
日常中，经常会听到：“呀，我嘴烫麻了，皮儿烫破了。”
食物最先接触的就是口腔，人体的口腔粘膜非常娇嫩，耐受的温度约在50℃~60℃。
当吃东西感觉烫时，食物温度一般可达70℃，过烫饮食会使口腔黏膜充血、损伤，造成溃疡。
过烫食物对牙龈和牙齿也有害处，尤其是牙齿表面和牙龈，因为受热能力差，会引起牙龈溃烂和过敏性牙痛。
烫食还会破坏舌面的味蕾，影响味觉神经。所以不小心吃到、喝到过烫的食物，能吐就吐，别强忍着。
增加患食管癌风险
口腔和食道承受的食物温度最合适的范围在10℃~40℃之间。勉强能耐受的温度在50℃~60℃之间。65℃以上则会造成烫伤。世界卫生组织（WHO)警告：“饮用65℃以上的热饮会有致癌的风险”。
食管癌专门盯着喜欢“趁热”的人~食管对温度并不敏感，即使被烫到，也没有明显感觉。如果长期饮食超过65℃的食物，会对食管黏膜上皮造成损害。食管黏膜虽然有自我修复的功能，但是反复地烫伤、修复、再烫伤，会导致食道黏膜出现溃疡和炎症，长此以往，就可能诱发癌变。
增加患胃癌风险
过热的饮食对胃部也会造成很大的伤害。胃黏膜很薄，过热的饮食会损伤胃黏膜，从而引起胃炎、胃溃疡、胃黏膜粘连等。长期吃过烫的食物，还会增加患胃癌的风险。
但是，大家也不必恐慌。少量过烫饮食并不会致癌，但是经常过烫饮食会大大增加患癌的风险。
为了避免出现以上危害，食物入嘴温度建议不超过60℃。
生活中
刚出锅的面条大约70℃-80℃
刚沏好的热茶温度大约90℃
而火锅汤高达120℃
俗话说“心急吃不了热豆腐”
不妨，等一等，晾一晾
安全饮食享健康
养成良好的饮食习惯
为您的健康保驾护航
