作为小年轻，基本上已经被外卖养废了了，让我们自己做饭都会感觉特别费力。除了没有时间外，很大的原因就是厨具不够给力，做出来的饭差那么点意思，而且刷锅刷完难死人，尤其是带镀膜的不粘锅，说是不粘但是长时间的使用后，镀膜脱落在高温下和油发生反应，对于人体也不健康。
反正说了那么多，终归还是给自己找了一个不做饭的理由，但实际情况是很多品牌都已经在不断去推出自身的新产品，尤其是九阳晶钻耐磨不粘锅，这款黑科技晶钻层，不仅不粘，还不惧冷热冲击，也不害怕铁铲的“剐蹭”，真的不愧是年轻人第一口好锅。
首先来看外形，从这款不粘锅的外形颇为“不一样”，整体来看就是比较美观，光亮银色与黑色的结合，看起来还是颇具时尚气息的，非常适合放到年轻人的厨房中。
在得到这款产品的时候，同时也可以得到一把不锈钢铲。看到没有，厂家明确表达了我们的锅非常耐磨。要知道其它很多的不粘锅都主张运用木铲，很显然这款产品更具有信心。
这款九阳晶钻耐磨不粘锅的尺寸为32厘米，材质方面是优质铝合金，因此用手掂起来感觉并不重，反而很轻的感觉，用自家的体重秤称了一下，只有1.2千克，这可就要比比普通的铁锅要轻很多，对年轻人来说就感觉非常方便了。
整个造型来看，炒锅的深度比较合适，有很大的空间进行翻炒，而且把手也很长。在端锅的时候，不容易烫手，但是这样也会导致重心偏前一些，这点朋友们一定要注意。
除此之外，这款不粘锅的底部还采用了三层瓦楞的设计，更能够让火力变得集中，放在平面上的时候也会变得比较平稳。虽然说重心偏前，感觉它靠近把手的一侧会比较重一些，但是在炒菜的时候感觉还是比较平稳的。
由于它拥有底厚壁薄的设计，加热将会更加均匀，炒菜的时候可能不会很明显，但是油炸实物的时候对比就会比较明显了。如果加热不均匀，可能有些地方要糊了，但有些地方还没熟，但使用这款炒锅食材的各个区域变焦黄的程度基本是一致的，也就证明了这款不粘锅拥有着很均匀的热量。
与其它的不粘锅相比，这款不粘锅完全达到了碾压的级别，这款产品的表面不粘层是碳结晶，在硬度很强，所以也就不会惧怕铲子。
也正是因为有这样的特性，我们在炒菜的时候，就不用特别的去选用硅胶铲或者木铲，直接使用其附带的铁铲就OK啦。
不过我们还是要测试一下这款不粘锅在制作食材的时候所拥有的特性。我们用很少的油去煎蛋试试，可以看到鸡蛋并不会粘，就算翻面也非常轻松，煎出来的鸡蛋口感也很不错。
煎蛋完成后，基本上锅不需要怎么处理，再续上点油就可以炒下一个菜了，油煎虾就是这样，加热很均匀，并不会出现糊锅的情况。
可以看到，即便是把菜放到一边干烧，另一边的锅也不会糊，而且几乎没有油烟。
做炒面也不怎么用放油，直接使用菜里自带的油就OK了，炒出来的面面也非常好吃，而且还不粘锅，作为一个新手，用这款锅分分钟变身月薪上万的大厨！
这么一会儿三个小菜就完成了，中间没怎么刷锅不需要浪费刷锅的时间，而且也没放多少油，美味又健康。而刷锅也很简单，因为不沾、不糊所以用水冲一下、抹布擦一下就ok啦！
如果自己经常做饭的话，这款锅绝对不会错，不仅能够让自己体会到完全不粘锅的炒菜体验，同时还能够达到非常耐用的效果。无论制作什么样的食物，九阳晶钻耐磨不粘锅都能轻松驾驭！
