随着“万木凋零，百感交集，萧条之景映入眼帘”的时节到来，11月7日标志着立冬——冬季的首个节气，它预示着秋天的悄然退场与冬天的正式登台。

古语有云：“立冬补冬，犒劳嘴巴解馋空”，立冬之后，寒风渐起，迎来了调养身体、积蓄能量的黄金时期。饮食上，宜遵循“远离生冷，温养为先”的原则，适量摄入能够滋阴润燥、增强体质的食物，以抵御严寒的侵袭。

明日立冬，无论贫富，切记“尝三白、避三忌”，顺应时节滋养，安然迎接冬日到来！

吃3白

一、山药

山药，作为一种兼具药物与食物特性的食材，蕴含着丰富的营养价值，特别是其高含量的淀粉酶和多酚氧化酶等成分，能够有效滋阴润肺并强健脾胃。在寒冷的冬季里经常食用，还能帮助缓解皮肤干燥的问题。

推荐食谱：山药红枣饼

二、白菜

冬季餐桌上常能见到白菜的身影，它被誉为“冬日里的笋般美味”，富含高达90%的纤维素。尤其在干燥且寒冷的冬季，多食用白菜不仅能够滋养胃部，还有助于预防便秘。

推荐食谱：三鲜汤

三、萝卜

有句俗语说得好：“冬季萝卜赛人参，夏日生姜保安康。”萝卜不仅富含维生素C和多种微量元素，经常食用能够有效增强人体的免疫力，而且进入冬季后，萝卜水分充沛，价格还十分亲民。

推荐食谱：腌萝卜

忌3样

忌海鲜：尽管海鲜以其鲜美口感成为餐桌上的常备之选，但步入冬季后，宜适量减少食用。海鲜性质偏寒，过量摄入易使体内寒气积聚，不利于身体健康。

忌狗肉：立冬之际，不少人倾向于通过食疗来增强体质，其中食用狗肉被视为一种暖身滋补的方式，但这需根据个人体质量力而行。由于狗肉性质偏温，对于阴虚火旺体质的人来说，食用后可能会导致喉咙不适或疼痛。

忌无病乱补：每当季节变换之时，许多人倾向于通过药膳来滋养身体，然而，若在无病状态下过度依赖药膳进补，可能会导致体内营养物质过剩，反而对身体产生不良影响。