小猪盖被真有猪?东北土著说就是排骨烀饼,换成鸡肉就是小鸡盖被

翰泰看旅游 2024-08-27 02:06:54

自从看了《中餐厅》里姜妍做的小猪盖被,有人就在家自己试着做,但不同人做出来的小猪盖被不一样,有人真的做了小猪盖着被子,大家觉得小猪盖被是这样做的吗?

小猪盖被

小猪盖被

对此,有人说原来小猪盖被真有猪啊?一直以为那个猪指的是排骨,然后被子就是那个饼,以为这样就叫小猪盖被。而且很多大人也是这样给小孩解释的,难道说错了吗?

有东北土著也表示震惊,因为在东北地区,小猪盖被就是排骨烀饼,没想到真有猪。这种排骨烀饼做法简单,就是铁锅炖排骨,然后把面饼盖在锅里焖熟,这样做可以一锅出,既有菜又有主食,而且面饼吸收了排骨汤汁更有味道,香得很咧。

小猪盖被

小猪盖被

用同样的做法,把排骨换成鸡块就是小鸡盖被,换成炖牛肉就是小牛盖被,换成豆角就是豆角盖被,这是大部分人都认为的做法。一开始发明这种做法是为了懒省事,不用单独再去烙饼,后来人们发现这样吃更有味,逐渐成为一道名菜。

现在,小猪盖被这道菜的做法花样更多了,有人为了好看专门做的小猪馒头,然后再烀饼子,这样一来就真成了小猪盖被。

小猪盖被

小猪盖被

不过这做法也有讲究,不会做的很容易把小猪和被子粘在一起,揭不开。在此告诉大家一个妙招,只需要在小猪馒头上抹点油,然后盖上饼子,做熟之后就好揭开了。

总的来说小猪盖被又好看又好吃,以下是各种各样的小猪盖被,有的不忍直视,有些做的还挺可爱,大家给评价一下看看哪个更好。

小猪盖被

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