月桂树是属于樟科、月桂属的一种常绿小乔木，是一种来自印度东部、桂冠偏红的、暗棕色的树木。特点是：高可达12米；树皮为黑褐色；叶为长圆形或长圆状披针形，叶片上面暗绿色，下面稍淡；花小，为黄绿色；果实为卵珠形，熟时为暗紫色。花期3—5月，果期6—9月。
月桂树原产于地中海一带，我国浙江、江苏、福建、台湾、四川及云南等省有引种栽培。
月桂树喜温暖湿润气候、喜光、亦较耐荫、稍耐寒、耐干旱、怕水涝；适生于土层深厚、排水良好的肥沃、湿润的沙质壤土，不耐盐碱，萌生力强，耐修剪。
月桂主要采用扦插和播种繁殖。将采集的种子除去果皮阴干后沙藏，翌年春季播种。播种时将种子取出，在25℃的温水中浸泡24小时，再用150ppm的赤霉素处理，2小时后即可播种。
