入秋后天气凉下来了，到了闻着桂花香，手捧一包热栗子慢慢吃的时节了。

说起秋天大排长队的栗子，很多上海人会想到海宁路天桥下的好好栗子。这家起源于上世纪末的魔都栗子店，曾经被称为“上海十大排队场所之一”。然而在数度搬迁后，如今这家栗子店显得冷清不少。然而，仍有老顾客每年秋天坚持来买，为的就是一份“仪式感”。

二十多年老店几度搬迁

热闹大不如前

家住虹口区的苏阿姨喜欢吃栗子，在她的印象里，每年秋天到了吃栗子的季节，全家人总会派出代表，到海宁路天桥下去排队买栗子。

后来因为旧改，好好栗子的海宁总店搬到了北海宁路，每到旺季门前依然拥满了人。去年，它又搬迁了，搬到了海宁路399号，靠近四川北路口，离旧址不过数百米。

记者昨天也来到了这家好好栗子总店，工作日的下午，门前并未出现排队景象。老板守着面前的两筐热栗子，望之面容严肃，颇有气场。

记者了解到，这家好好栗子总店从北海宁路搬过来是因为原址市政动迁。“像这样的老店每次搬家都会丢掉一些顾客，加上现在各种选择多了，网购也很方便，所以没有以前热闹了。但周末还是会排队的。”一名推荐该店的网友表示。

有老食客看重“仪式感”

也有人叹如今选择多

也有老顾客追随着这家店的脚步，不离不弃。

这家的栗子有什么特点？

这家的栗子带壳饱满光亮，剥开来色泽深黄，基本没有坏栗子，壳衣也不难剥，吃起来清香甜糯，趁热的口感最好。特别的是，在栗子旁的柜台上，还有个小框放着一些黄色的塑料片，新客来可能看着疑惑，这是做什么用的？老客则熟门熟路：这是剥栗子去壳衣用的小工具！

老板也并不吝啬每位顾客只能取一片，按需拿取，十分自由。

不少糖炒栗子上了30元/斤

自制“栗子菜”教程火了

家住杨浦的赵爷叔对栗子的品牌没有讲究，属于“杂食党”。早年，他在马路牙子的栗子摊上买栗子，而现在，则在各种食品店和商场的栗子专柜。

对于网上“今年栗子基本比去年便宜了3-5元/斤”的说法，赵爷叔感受不深，因为他最近才买了专柜的新长发栗子，一斤价格是28.8元，“好吃挺好吃的，但没感觉特别便宜。”

好好栗子海宁路总店两款栗子，25.8元/斤和21.8元/斤的价格，同样与去年持平。

现炒的糖炒栗子不便宜，网上一些DIY栗子菜的教程也火了。

不仅有“零失败的糖炒栗子”“无糖无油不炸版自己在家烤板栗”“空气炸锅做栗子比外卖还好吃”这样自制糖炒栗子的，还有板栗烧鸡、板栗炖五花肉、板栗烧鸡翅、鸡翅板栗堡、板栗炖排骨、土豆板栗拌饭、板栗炖芋头、板栗焖饭、香菇素烧板栗等等，一篇篇教程刷下来，充分领略栗子是秋天黄金配料的地位。