导语：

哈尔滨和淄博还没来得及去，2024年开春，继淄博之后，一道美食带火一座城的故事再次上演。全国各地的游客，开始像此前进淄赶烤一样，大批大批的乘着飞机高铁去天水，只为尝一碗正宗的天水麻辣烫。

甘肃天水人怎么都想不到自己天天吃腻了的一碗粉一盘菜，竟然能让甘肃天水这座2700年的古城突然爆火。据说，天水上次这么多人，还是诸葛亮北伐的时候。

但是，这泼天的富贵不是谁想接就能接住的，为什么天水能成功？这背后到底蕴藏着怎样的成功关键？

作为2024年开春第一波流量目的地——甘肃天水已经开启了全程保姆式宠粉模式，比麻辣烫更滚烫的是天水的热情。

为了迎接外地游客，不仅开通了“麻辣烫公交专线”，天水当地人也自发做起了志愿者，自发组织去天水汽车站、火车站、高速路口免费接送外地游客，一句浓重西北口音的“公主请上车”，是不少沉默寡言的西北汉子今年最社牛的时刻。

不仅如此，天水秦州区文旅更是放了大招——从3月8日-15日，全国妇女都可以免费游景区；伏羲庙、玉泉景区、南山景区工作人员，更是专门到网红麻辣烫店向游客们送上景点门票吉祥物和福袋。甚至热心市民也纷纷为游客赠送特产和景区门票……一碗麻辣烫20几块，拿礼物就拿到手软，勇闯大西北的南方小土豆纷纷被感动的热泪盈眶。不得不说：真诚是永远的必杀技。

眼看各地游客纷至沓来，天水各大街道连夜刷墙赶工，修了快十年的羲皇大道，在一周内竣工了。为了让游客体验一站式接送服务，车站前组织起了红旗爱心车队，拉起横幅举着牌子，生怕游客坐不上车，找不到地方，让游客们一到天水就直接享受保姆级贴心服务。

天水人甚至还呼吁本地人不要下楼，把麻辣烫让给远道而来的外地游客。

有淄博和哈尔滨珠玉在前，天水这波泼天的富贵接的有模有样。从车站接送到一声声的“公主请上车”；从本地人的“退避三舍”到各种花式宠粉操作，这一系列模板般的动作，似曾相识。

前辈城市积累的宠粉经验，天水学的用心，做的到位，诚意十足，以热情回馈热情，将流量留下来，把口碑打出去。

当然，如果不是自身足够好，再多的花式操作，也无法承接这一波流量。天水麻辣烫之所以火爆出圈，首先和麻辣烫本身的特色有关，天水麻辣烫的灵魂，正是来自本地的特产麦积花椒和甘谷辣椒，这种辣椒在甘肃天水已经有400多年的历史，曾经是明末清初宫廷贡品，现在已经被列为中国国家地理标产品，已经发展成为当地的特色优势农业产业。

除此外，甘肃也有着它本身的特色。这是一座2700多年的文化古城，他不仅充满了烟火气，还有独特的地域风貌：嘉峪关莫高窟、三国古战场文化、月牙泉和美丽的丹霞地貌……

可以说，小到做一碗麻辣烫，大到发展文旅产业，都离不开特色两字。所以，打铁还得自身硬，当你足够好的时候，一切的好才会被你吸引。