有5种厨房用具，已经被列入“黑名单”了。但是，很多家庭却还在用。奉劝大家：千万别舍不得，能扔就扔。
哪5种厨房用具被列入“黑名单”了呢？
本期分享：被列入“黑名单”的5种厨房用具。全文分成两部分：哪5种厨房用具已经列入“黑名单”？厨房用品，还要注意什么？
哪5种厨房用具已经列入“黑名单”？
随着居家过日子，发现有些厨房用品很好用。但是，有一些不但难用，可能还有毒，危害健康。
下面给大家介绍的5种厨房用具，已经被列入“黑名单”，建议大家该扔就扔。
01 涂层破损的特氟龙不粘锅
第一种很多家庭都有的厨房用具，而且很可能出现的一情况：涂层破损的特氟龙不粘锅。
随着不粘锅的流行，很多家都用上了。但是，上面有一种涂层：特氟龙涂层。这种涂层，是不粘锅的基础。
有了好的特氟龙涂层，不粘锅可以更好用。
但是，不粘锅的特氟龙涂层出现破损、脱落，建议大家就不要用了。
因为锅里面涂层破损，有可能释放出全氟化合物pfoa或者pfas。这些材料在高温下有可能分解有害气体。另外，破损的涂层也可能随着饭菜被我们吃不到肚子里。
做法建议：
建议大家，如果发现家里的不粘锅涂层破损，要及时更换。另外，有涂层的不粘锅一定要避免干烧或者是使用金属铲子。比如我们可以使用木铲子。当然。也可以使用陶瓷涂层锅或者是传统铁锅。
02 劣质塑料砧板
居家过日子，必然离不开砧板。家庭厨房一般都要备一两块砧板。
厨房砧板使用率还挺高的，每天切菜都要用到，剁肉馅更离不开了。
但是，有一种砧板建议大家能生扔就扔，被列入黑名单了。那就是劣质塑料砧板，尤其是含有增塑剂的。
看着砧板上面有塑料的碎末，这些都是有问题的塑料砧板。
这些劣质塑料砧板，很容易出现划痕。而且，容易在划痕里面长细菌，例如大肠杆菌。还有部分含有双酚胺BPA或者是增塑剂。这些都可能随着食物被我们吃进肚子，有可能污染食物导致食物不健康。
做法建议：
建议大家，尽量不要用塑料砧板。可以选择使用竹子砧板或者是木质砧板，还有一些稻壳或者是食品级的树脂砧板。但是，无论是哪种砧板都要定期消毒，彻底晾干，不要让它发霉了。
03 PVC保鲜膜
Pvc保鲜膜，相信很多朋友都不陌生。每天家里都在用，吃剩的饭菜都用保鲜膜一包就保存起来了。
还有些菜品，例如蒸鸡蛋羹或，有可能就盖上一层塑料保鲜膜。
但是，大家一定要记住，pvc材质的塑料保鲜膜，大部分都是含有塑化剂的，是不能用于高温烹制食物的。
因为pvc材质保鲜膜在高温接触油脂的情况下，非常有可能析出邻苯二甲酸酯之类脂物。这类物质会干扰内分泌系统，严重影响身体健康。
如果我们不知道家里pvc保鲜膜的材质，就尽量不要用这些塑料薄膜高温烹饪食物。
做法建议：
个人建议大家，可以选择PE材质或者是PVDC材质的保鲜膜。其实无论哪种保鲜膜，都尽量避免直接包裹高温高油的食物。
04 劣质仿瓷餐具
不知道是从什么时候开始，流行起了仿瓷餐具。从外表看，跟瓷的一样，其实它是塑料的。
对于这类仿瓷餐具，个人都是不建议购买的。因为很多都是属于劣质仿瓷餐具，里面含有劣质密胺树脂。
这类劣质密胺树脂制造的餐具，一般都不能放着高温食物。但是，我们买餐具往往可能就忘了，有的用于微波，有的用于高温加热。
而在高温存放食物的过程中，就有可能释放出甲醛或者是三聚氰胺，长期接触是非常危害健康的。
做法建议：
个人建议大家，购买符合国家标准gb4806的密胺餐具或者是使用陶瓷餐具。避免使用任何塑料餐具装滚烫的食物。
05 含重金属的不锈钢餐具
很多家里都有不锈钢餐具。像不锈钢的碗，不锈钢的碟子，还有不锈钢的筷子和勺子等等。
特别是家里有孩子的，孩子上初中高中带饭，在学校就餐，都是自带餐具，往往都是不锈钢的餐具。
有一种劣质的不锈钢餐具，被列入黑名单，其实这类餐具并非是食品级。
我们看到的一些不锈钢餐具，用一段时间表面竟然生锈了，显然都是有问题的。
这些有问题的劣质不锈钢餐具，有可能含有重金属。时间长了，可能会溶出铅、镉、铬等重金属。特别是接触一些酸性食物时，更严重。
做法建议：
个人建议大家，可以选择有明确标准的304或者是316食品级不锈钢。当然也应该避免长时间存放强酸食物，例如醋，柠檬汁等等。
厨房用品，还要注意什么？
对于家里的厨房用具，除了上面的5种，还有一些需要注意的事项。
下面给大家列举三点，都是对于厨房用具需要注意的问题。
01 铝制炊具
高温烹饪酸性食物，是不能使用铝制食物的，有可能导致铝析出。如果长期过量摄入铝，有可能影响神经系统。
所以，家里的铝锅在用的时候，大家一定要注意这方面的影响。
02 发霉木竹餐具
家里有很多的木质竹子餐具，例如筷子，盘子，碗，发霉的都不要用。
因为霉菌可能会滋生黄曲霉素，是强致癌物。所以，如果发现霉斑，就立即扔掉吧！
03 三无纸巾
现在有一些纸巾很便宜，一大包也要不了多少钱。但是，一看没有任何的标识，是属于三无纸巾。
这类纸巾大部分含有荧光剂。擦拭餐桌，餐具，手或者是嘴，有可能残留化学物质。所以建议大家选择原色或者无添加的正规产品。
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