您可能会问了，芝麻天天吃，真能有这么厉害的功效吗？芝麻是“八谷之冠”，而各色芝麻中只有黑芝麻可以入药。

【为什么吃黑芝麻能乌发？】

其根源在于它能补肾益精。中医认为“肾之华在发”，头发的生机根源于肾气，体内肾气是否充足可以从毛发上显露出来。青壮年，肾气充盈的人，头发往往茂密有光泽；年老体虚，肾气不足的人，毛发常常容易枯槁脱落。

【黑芝麻除了乌发外有何功效？】

1．保护血管

黑芝麻富含维生素E、维生素B1以及不饱和脂肪酸，有助于保护心脑血管。

2．补钙健骨

黑芝麻的钙含量在常见食材中名列前茅，每100g含钙量约为620mg，大概是牛奶的6倍左右。

3．防癌

锌元素可以提高T细胞的数量和活性，有利于监视肿瘤细胞，降低癌症风险。黑芝麻中就含有丰富的锌元素，同时富含“抗癌之王”硒元素，有助于预防癌症，提高免疫力。

4．润肠通便

黑芝麻除了能补肾，还有一个出乎您意料的功效。黑芝麻富含膳食纤维，可以润肠，缓解便秘。它可以入大肠经，润肠燥，对于老年人的肠燥便秘也有很好的帮助。

【黑芝麻美食】

1.黑芝麻丸

说到黑芝麻美食，自然少不了黑芝麻丸，今天就教大家在家自制黑芝麻丸。

【食材】：黑芝麻、黑枸杞、黄精

【做法】：（1）把黑芝麻、黑枸杞、黄精，这三味药按照5:2:1的比例，打粉。（2）打粉后用蜂蜜粘合成丸，冰箱冷藏储存。每天一到两丸，口服。

2.五黑饮

【食材】：黑米10g、黑豆10g、黑芝麻10g、黑枸杞5颗、桑葚5g

【做法】：黑米10g、黑豆10g、黑芝麻10g、黑枸杞5颗、桑葚5g，所有食材洗净放入养生壶，加清水焖煮15分钟即可饮用。