近日
有媒体报道称
乐事薯片含有TBHQ致癌添加剂
引发热议
3月28日，四川省中西医结合医院肿瘤科副主任医师龙鑫向媒体介绍，“TBHQ是一种叫做特丁基对苯二酚的人工合成油溶性抗氧化剂，可以达到延长食品保质期的作用，国家规定食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每公斤，长期过量摄入会增加患癌风险”。
乐事客服回应称，“根据GB2760食品添加剂使用标准规定，食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每千克，以油脂中的含量来确定，TBHQ是一种抗氧化剂，乐事的产品符合国家规定”。
对此 有网友表示惊讶与害怕 也有网友认为是大惊小怪
乐事薯片
曾因添加剂问题多次被热议
2024年9月，有博主发表视频作品称，乐事薯片中含有的TBHQ，被人体长期过量摄入可能导致癌症或引起畸形。这段视频在其平台的转发量高达26万，围绕“多吃薯片会不会致癌”“薯片添加剂”的话题讨论不断增多。
因为TBHQ可使食用油脂的抗氧化稳定性提高三到五倍，因此，辣条、方便面、油炸食品等含有TBHQ食品添加剂，也较为常见。
据此前媒体报道，世界卫生组织国际癌症研究机构（IARC）公开的一份致癌物分类清单中，未检索到TBHQ。目前没有确凿证据表明TBHQ和癌症之间存在因果关系。
目前，国内外均对TBHQ的安全性进行了研究和评估，实验数据表明：在规定的使用范围和剂量下，少量食用TBHQ是安全的，但长期大量摄入可能会增加健康风险。
TBHQ之所以引发热议，很大程度上是由于其在国际标准上的争议性，日本明令禁止使用TBHQ，而美国FDA在批准TBHQ使用时，公开其安全性评估报告，并征求公众意见。部分食品制造商则采用天然抗氧化剂（如维生素E和迷迭香提取物）作为替代品，以满足市场对更天然食品添加剂的需求。
乐事薯片曾陷类似风波此外，乐事薯片因丙烯酰胺含量问题也曾受到关注。
曾经在2020年，深圳市消委会发布的薯片比较试验报告显示，乐事等7款薯片丙烯酰胺含量超过欧盟750微克/公斤的基准水平。丙烯酰胺被国际癌症研究机构（IARC）列为2A类致癌物，高温加工食品中易产生。尽管中国尚未制定丙烯酰胺限量标准，但专家强调，儿童、孕妇等敏感人群应控制摄入量。
乐事方面则表示，丙烯酰胺是马铃薯高温加工的自然产物，公司严格遵守国内法规。深圳市消委会则澄清，欧盟基准值为行业参考指标，并非安全标准，但建议消费者优先选择低丙烯酰胺含量的产品。
据百事公司发布的2024财年前三季度，百事营收为640.7亿美元（约合人民币4527.89亿元），同比上升0.7%；净利润为80.9亿美元（约合人民币571.72亿元），同比增长3.3%，其中以乐事为代表的食品业务正反超饮品业务，成为百事业绩增长的重要引擎。
乐事薯片在中国休闲食品市场中的市场份额已高达52%。
互联网新闻信息服务许可证编号：23120170003 来源丨 界面新闻、四川观察 编辑丨 张宗 责编丨 安永禹 审核丨 范思瑶 统筹丨 刘鹏 
Aprildays
什么不致癌？少看这些。
未注销
什麽拉几新闻，这麽大的事你就问一下客服？客服知道个什麽？
覆水难收mmm
国家标准能不能提高一点[无奈吐舌]
白既明
超65℃的水也有致癌风险[无奈吐舌]
jojokki
猪肉牛肉都是致癌物[抠鼻] 还有剩饭剩菜咸菜咸鱼 吃这些东西就说我奶活到99 怎么到了添加剂就觉得天塌了？
拾x柒＝玖。
什么东西长期过量摄入是没有事的？
纵观世界 回复 03-31 14:32
空气
王萌萌
好一剂国家标准 。我希望欧盟标准
Soul?
有没有测一下丽丽薯片？超爱吃丽丽薯片的番茄味。
麦瑞
每年乐事薯片tbhq都要被炒起来[滑稽笑]我们家乐事招惹谁了[滑稽笑]谁在嫉妒我们家乐事[滑稽笑]
十六夜的雪
切，这东西，但凡零食基本都有，我还以为啥呢，制造焦虑，举报了[doge]
sara_??
[笑着哭]只谈致癌不谈剂量～现在的商战就是暴最高销量那家短板～
喜欢姑娘i
我吃本土的品牌，子弟，天使，噜咪啦，滇锅锅……随便挑
女人明媚如花※
这东西吃多一点身体有种不舒服的反应 戒了
朝朝暮暮
茶是三级致癌物，烟酒这些就更加不用说了
魂归来兮
一斤薯片我能吃一个月
桃夭??
谁家孩子能一次性吃一公斤的薯片？
花藻鱼游
欧盟标准才是为人之道[doge]
万里长城永不倒
国家不应该允许添加食品防腐添加剂