301金大益青饼,普洱茶江湖中大名鼎鼎的“金银大益”之一,经常喝普洱茶的朋友对这款茶一定不陌生。
301金大益青饼名气那么大,真实口感到底如何呢?今天,“藏品普洱”旗舰店掌柜,就来和茶友们详细聊聊301金大益的品鉴心得。
▲藏品普洱
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301金大益青饼,并不是勐海茶厂常规厂货,而是台湾飞台公司于2003年向国营勐海茶定制的大益5号青饼。所谓“5号青饼”,指的是茶饼用料综合等级为五级,具体来说是4-6级茶料为主,用料相对粗壮。
▲301金大益青饼
▲301金大益青饼条索
301金大益青饼沿用传统大益茶版面,正下方盖有红色的勐海茶厂公章,整体印刷呈金色,历经20年陈放,版面印刷接近银色,跟银大益很像,要注意区分。
▲301金大益青饼
301金大益早年的行情,受到国人“尊金尚银”观念的影响,一直都比301银大益高出不少。尤其是在2008-2009年,茶语清新论坛上有不少藏家都在推301金大益,很快把这款茶的行情拉升起来。
不过,风水轮流转,随着301、302银大益转化出高烟香,如今301金大益的价格比301银大益落后了一截,处境略微尴尬。
▲301金大益青饼
301金大益这款茶我们追踪了将近10年,这么多年后,301金大益的品质走向怎么样?最近我们又拿出301金大益,开汤品鉴,下面就来和茶友们详细聊聊。
301金大益和301银大益的用料,都属于综合五级茶菁,单就这两款茶对比而言,301金大益撒面的细芽要更多一些,原料比银大益更加细嫩,金芽比较明显。
▲301金大益青饼条索
301金大益在十年转化期左右,口感浓烈,苦涩重,回甘显,水路细腻饱满,汤感协调,这个阶段它是带烟香的,但这种烟香比较轻,类似松烟香。
▲301金大益青饼茶汤
301金大益如今步入二十年关口后,现在再来喝这款茶,会发现它的烟香渐渐变弱,跟301银大益、501勐海孔雀那种典型勐海烟是完全不同的风格。汤感饱口轻盈,生津回甘明显,水路细润,协调性好。
301金大益目前的价格渐趋疲软,与市场“追烟”风气盛行有关。以班章大白菜、四五六星孔雀班章为标杆,有烟皆贵,由此带动了烟香茶的上涨,转出爆烟香的301银大益,正是凭借这股东风彻底超越了301金大益。
▲301金大益青饼条索
不过,301金大益再怎么说,也是国营勐海茶厂正规出身的明星茶,身披光环,是中期市场上的高端茶符号。如果不追求特别浓烈的烟香,那么301金大益依然是不错的选择,它的茶汤细腻度、饱满度、协调度,综合表现都是上乘。
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