新品种的诞生常常超越我们的认知，并伴以打破常态的价格，让先行者享有“领先一步”的红利，比如黄山楂。

在有“山楂之乡”美称的山东费县，延年油杏种植专业合作社理事长、大门山山楂研究所所长聂宗，从当地小黄红子山楂中选育出早熟芽变品种，早实丰产的“金如意”黄山楂，还挂在树上，便被收购商以每斤十几元，高的高达20元1斤的价格抢先预定出去。

与一两元钱1斤的普通红山楂价格相比，“金如意”黄山楂的效益明显高出很多。在费县当地的种植总面积已突破3000亩，结果前期亩效益比传统品种提高3000元以上。

据2023年4月17 日的“北京密云官方发布”消息，当地政府在密云区北庄镇大岭村，围绕“金如意”黄山楂产业发展及“山楂主题”休闲农业示范园，已完成270余棵“金如意”黄山楂的种植，近13000根黄山楂嫁接芽已准备就绪，用于初建苗圃基地的3000余棵山楂树苗已全部到位。

据了解，聂宗省培育的“金如意”黄色甜山楂，色泽金黄、口感香甜，全方位解决了山楂产业发展痛点。该品种适应性强、易管理、成熟早、采摘期长、耐储存、产量和价格高、营养丰富，是市场上唯一一个可以直接大量鲜食的山楂品种。

从种植的角度上，“金如意”黄山楂的优势主要体现在：

一是挂果早

金如意山楂树干性强，萌芽力中等、成枝力强，顶端优势明显，易成花、进入结果期较早，一般定植 2 年即开花结果，单花序坐果6 —8 个。2年生树结果1公斤左右，3 年生树结果4—5公斤，4 年生树结果8—10公斤，5 年生树结果15公斤左右，7年生以上进入盛果期，大树结果可在 50公斤左右。

二是适宜采摘

金如意山楂树3月9日前后萌芽，3月25 日展叶4月18 日开花，花期 15 天左右；果实 9月上中旬成熟，比大金星早1个多月，果实发育期 120 天左右。

传统山楂成熟期一般都在每年的阳历十月中旬以后，整个采摘期很短也就半个多月。而黄山楂成熟期在每年的阳历八月底，一直到阳历十月初，整个采摘期接近50天，适合建采摘园。

三是适宜鲜食

传统山楂果实成熟后的颜色为红色，味道极酸，很少人直接鲜食，只能做一些深加工，或者作为中药材使用。

黄山楂果实成熟后为金黄色，酸味小、果个适中，且钙的含量和黄酮的含量是传统山楂的3—6倍，尤其是成熟期适逢中秋佳节，是馈赠亲朋的健胃果品。

四是适应性强

金如意黄山楂抗寒、抗旱、抗逆性强，适合山地、丘陵地、盐碱地、沙土地等土壤环境种植，采用2米×3米的密植型种植技术，平均每亩种植110株。

此外，黄山楂还可以加工山楂花茶、山楂芽茶等深加工产品，确实有较高的栽培价值。