“真的会馋哭的特色罐罐鸡，鸡汤太鲜了，鸡肉嫩滑滋润……”
“没有招牌的破店，鸡汤巨好喝，早餐来一碗，太舒服了！”
“13元一罐，鸡肉超多，性价比简直绝了……”
“中午人超多，罐罐鸡是必点的，炒鸡杂也不错，吃了好多年了……”
近日，一位简阳的粉丝朋友，向我们“毛起吃”强烈推荐了一家老店，据说是当地的特色罐罐鸡，店铺就在318国道边上，距离简阳城区还是有一定的距离。
典型的乡镇自建房风格，在此地已有几十年的历史，主营特色罐罐鸡，传承了两代人的独家技艺，深受本地食客的喜爱和推崇，一天最高能卖出几百罐！
简陋的灶台边一个硕大的竹蒸笼，此刻正冒着热气，从外观上来看，就晓得这家店真是有些年头了，这竹蒸笼感觉都已经包了浆……
其实在四川地区很少有这类单独卖炖品的馆子，一般都是广东地区较多，隔水蒸的烹饪方式，能够更好地锁住食材的原味以及营养，嘌呤也相对较少，辅以药膳蒸制，风味类似于广东人爱喝的靓汤……
他家早中餐都在买，我们是一大早赶过去的，早餐的菜品相对要简单些，主要是罐罐鸡、蒸饺、小笼包子以及免费的甜豆浆。
据一位店员大姐介绍，他家的炖鸡都是选用农村的土鸡，鸡肉更加紧实，油气更重，每天一大早就会准备食材，迎接食客们的到来。很多食客都是多年来的回头客，呼朋招友一起来！
一笼包子+一罐鸡汤，这几乎成了本地食客的“标准早餐”……
罐罐鸡，就是蒸出来的一罐鸡汤，鸡肉香糯油润，汤鲜味美，还单独加了红枣、枸杞、沙参、海带丝以及两颗鹌鹑蛋，汤味带着一丝药膳味，鲜美又浓郁，关键是价格超实惠，13元一罐，一般胃口小的朋友，吃一罐鸡汤就完全撑住了……
小笼包的口味还行，就是稍微有点油腻，建议搭配红油蘸碟一块吃，同样也是价廉味美！
一罐满满鸡肉的鸡汤，只要13元，性价比确实是很高了！在乡村田野之处，趁着清晨的阳光，来一碗热气腾腾、鲜美滋润的罐罐鸡，这何尝不是一种享受呢？
