延安是我国著名的红色旅游胜地，下面将为你具体介绍延安的美食与景点：
美食
油糕：用软滑劲道的软米精心磨制、发酵，再经油炸，外表金黄油亮，外酥里嫩，软糯的米香裹挟着甜蜜，令人回味无穷。
安塞炖羊肉：安塞的水土孕育出鲜嫩的羊肉，当地大厨凭借精湛厨艺，将羊肉炖煮得恰到好处。羊肉入口即化，汤汁浓郁醇厚，原汁原味的鲜香，没有一丝膻味，只留下纯粹的肉香与温暖。
子长煎饼：薄如蝉翼，以荞面为底，摊制工艺堪称一绝。这煎饼不仅柔韧性极佳，还能包容万物，卷上猪头肉、豆腐干、粉条等丰富馅料，刷上特制酱料。一口下去，煎饼的软嫩、馅料的多元口感、酱料的酸辣咸香，在口腔中奏响一曲美味“交响乐”。
吴起手抓羊肉：尽显豪迈本色，精选当地优质羊肉，清水炖煮，仅佐以少量花椒、姜片去腥。煮熟后的羊肉，色泽诱人，抓起一块，蘸上椒盐，羊肉紧实多汁，脂香与肉香交织，大口咀嚼，能感受到最纯粹的羊肉风味。
洋芋擦擦：选用当地的白瓤土豆，将土豆丝裹上面粉，配以肉末、辣椒丝儿等，做成了这道香韧可口的美食。土豆丝口感十足，又能充饥又能解腻。
荞面饸饹：用青石水磨的荞面做成的饸络，面条劲道十足，越嚼越香。与羊肉汤搭配，味道更是丰富，香气四溢。
红色革命旧址
枣园革命旧址：曾经的中共中央所在地，老一辈革命家们工作生活的地方，这里干净整洁，环境清幽，有很多伟人故居，还保留着很多珍贵的文物和照片，值得细细品味。
杨家岭革命旧址：抗战时期的党中央驻地，当年的革命圣地，简陋的黄土窑洞，极具陕北风情，充满了历史记忆，承载着革命与英雄的精神，在这里可以了解老一辈革命家艰苦奋斗的环境。
延安革命纪念馆：一座大型革命历史纪念馆，整体外观朴素大方，高大宏伟，场馆面积很大，呈现出那段光辉的峥嵘岁月，馆藏文物丰富，很有纪念意义，是了解延安精神的好去处。
自然风光
陕西黄河壶口瀑布：黄河上最大的瀑布，也是世界上最大的黄色瀑布，滚滚翻腾的黄河水，在陡崖上泻而峡，形成万千景象一壶收的奇观，站在岸边看浪花飞溅的黄色瀑布，近距离欣赏“万里黄河泻九天，狂涛咆哮玉壶间”的美景，令人无比震撼。
甘泉大峡谷：以绝美的地质奇观而闻名，被誉为中国“羚羊峡谷”，独特的红砂岩地质，因千百万年的风沙侵蚀，冲刷出大大小小的峡谷，色彩斑斓，尤其是晴天的峡谷中，上演一场光影变幻的视觉盛宴，极具冲击力，拍照很出片。
黄帝陵：中华第一陵，相传是中华民族的始祖轩辕黄帝的陵园，也是历代帝王和名人祭祀黄帝的场所，被称为中华民族圣地，山水环抱的陵园，历史底蕴厚重，陵园四周古柏成林，还可以打卡黄帝亲手所植的古柏，陵墓大气磅礴，庄严神圣。
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