今天分享一个萝卜丝饼的做法,鲜香味美,简单又好吃,我家孩子特别喜欢。
·准备80克萝卜,改刀切成丝。
·把切完的萝卜丝放入碗中,放入2克盐,简单抓拌一下,腌制10分钟。
·萝卜丝腌制10分钟,已经出水啦,放入清水清洗2遍。
·把清洗完的萝卜丝拿出来,把水挤干,把挤干水分的萝卜丝抖散,重新放入碗中。
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·往里边儿放入50克面粉,打入一个鸡蛋差不多50克,往里边儿放入1克盐,1克五香粉,搅拌均匀,简单搅拌一下。
·往里边儿放入20克清水,接着搅拌,搅拌成像老酸奶一样浓稠的面糊就可以了。
·往里边儿放入2克香葱末儿,再次搅拌均匀。
·锅中放入2克油,把锅底均匀的刷上一层油。
·把萝卜丝面糊挖1勺在里边,把面糊先摊平。
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·摊平之后再开火,把面糊烙定型。
·等面糊表面烙定型之后,然后翻面,接着烙另一面,差不多烙3分钟,两面都烙成这种金黄色就可以啦。
盛出来,萝卜丝饼就做好啦。这样做的萝卜丝饼口感和味道都特别好,是一个不错的营养早餐饼做法。