青椒酿肉做法:
1、调酱汁:一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕适量盐➕一勺淀粉➕半碗清水搅匀。
2、腌制肉末:淀粉➕料酒➕生抽➕胡椒粉➕葱姜水抓匀腌制入。
3、青椒切段去籽,肉末塞入青椒。
4、油热下青椒肉末煎至虎皮状,倒入提前调好的酱汁大火收汁即可。
麻辣香锅做法:
1、锅中将水烧沸,放入蔬菜烫熟,捞出。放入荤菜丸子,煮熟捞出。
2、爆香蒜末和一勺豆瓣酱,放入半块火锅底料炒出红油。 下入所有的备菜。翻炒均匀。
3、加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺糖,放拌均匀,撒上白芝麻出锅。
青椒酿肉做法:
1、调酱汁:一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕适量盐➕一勺淀粉➕半碗清水搅匀。
2、腌制肉末:淀粉➕料酒➕生抽➕胡椒粉➕葱姜水抓匀腌制入。
3、青椒切段去籽,肉末塞入青椒。
4、油热下青椒肉末煎至虎皮状,倒入提前调好的酱汁大火收汁即可。
麻辣香锅做法:
1、锅中将水烧沸,放入蔬菜烫熟,捞出。放入荤菜丸子,煮熟捞出。
2、爆香蒜末和一勺豆瓣酱,放入半块火锅底料炒出红油。 下入所有的备菜。翻炒均匀。
3、加入一勺生抽,一勺蚝油,半勺糖,放拌均匀,撒上白芝麻出锅。
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