年关将至，全国各地都进入了跨年的节奏。特别是在乡村，年味是越来越浓。这次我来到黄陂锦里沟，体验了一场盛大的年猪宴。其间美食让人垂涎三尺，歌舞表演更是精彩纷呈。接下来我就详细的和大家分享这次年猪宴之旅的精彩集锦！
杀年猪，是我国的传统年俗。这个习俗，在大城市里可能有些淡薄。因为大城市其一生活条件已经足够优越，到哪儿都能买到猪肉，不存在吃个猪肉当牙祭过年的窘境！第二就是城市的环境也不允许大肆的搞这种活动。所以现在杀年猪的活动要嘛是下到农村去体验，要嘛就是在各大景区可能会看到。但无论如何，这个习俗是非常重要的。它标志着一年的辛苦劳作得到认可，大家聚在一起享受一年来丰收的喜悦，还有一家人甚至一村人团聚的时刻。所以意义非凡！
今年的锦里沟杀年猪活动，时间是在12月14日。当天在广场上摆上了几十桌，当天的游客可以边欣赏土家表演的同时，还能吃上年味浓浓的年猪宴。每一桌都是随机搭配的，你可以邀约上你的朋友一起入座，也可以随意加入到不认识的朋友里面去，和大家打成一片。这一刻，大家放下了多余的防备，唯有那众乐乐的快感让大家异常兴奋！
年猪宴该怎么玩呢？我这里有3个建议和大家一起分享！
1：看表演。锦里沟的年猪宴是以土家文化作为依托。所以在宴席上表演的歌舞，都是带有明显的土家族风味的。大家可以从表演中去感受和品味土家歌舞的韵味。表演节目中，不仅有歌舞助兴，更有杂技点燃观众的热情，既惊险又刺激。神鞭绝技更是让观众上台与演员互动，感受那肾上腺爆棚的快感。
除了歌舞，最激动人心的是最后一个抬阁子仪式。所谓抬阁子，就是把蒸笼屉抬上中央舞台主蒸笼上。这个仪式也正式的标示着年猪宴的开始。短短的几十米距离，演员们边跳边走，硬是走了2分钟才把蒸笼屉盖在了蒸笼上。这个时候也是现场最火爆的时候，旁边的小蒸笼开锅，里面热腾腾的粉蒸肉开始出炉，大家开启年猪宴吃模式！
2：吃美食。既然是宴席，那肯定是吃为主要环节了。虽然在锦里沟无法亲眼目睹杀年猪的过程，但热腾腾的年猪肉那是必不可少的。年猪宴上，最重要的一道菜就是拿年猪肉为主料来做的粉蒸肉了。土猪肉配上香喷喷的蒸肉粉，吃起来太过瘾了。肥瘦兼搭，肥而不腻，瘦不塞牙。吃起来既有瘦肉的嚼劲，又有肥肉的细软，特别好吃。
3：品美酒
既然是宴席也不可能缺少酒。对于少数民族来说，酒的礼节真的可谓十分讲究。土家人好客，待客必少不了酒，他们一般用的都是包谷酒。土家幺妹除了能歌善舞，还特能劝酒。每桌挨个敬，食客们也盛情难却，只能一干二净。不仅是幺妹敬酒，各桌食客，不管认识的，不认识的，同样端起酒杯，送上祝福。其实能不能喝都是小事，主要是迎合这个祥和的气氛是最重要的！
在人们抱怨年味越来越淡，过年的习俗渐渐被遗忘的今天。参加一场年猪宴就变得特别的重要了。老祖宗的东西自然有他们的价值，虽然社会在进步，但有些繁文缛节还真不能丢。就像过年的意义，它除了辞旧迎新，更是团聚之时。这对于信息发达的今天，变得尤为的重要。祝国之太平，家之兴盛，人人都有祥和年！
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