秋风起,鱼儿肥;此时吃鱼正当时,是秋季滋补又不必担心长胖的营养美食~
俗话说,“无宴不成席,无鱼不成宴”。说到吃鱼,不得不提的一定就是黄鱼!
黄鱼,又称黄瓜鱼,黄花鱼,作为中国沿海传统“四大海产”之首,体色金黄、唇部橘红、肉质细嫩、营养丰富,被奉之为“国鱼”!
古人曾用“琐碎金鳞软玉膏”,来形容大黄鱼的肉嫩鲜美,意思是这鱼的肉质就像软玉一样嫩滑。
“黄鱼出海门,餍饫及僮仆”,东海黄鱼,肉嫩、刺少、味鲜,味道极其鲜美~
这个让无数人魂牵梦绕的味道,咱们商城今天为大家找到了!
今天,商城为大家带来——源自福建宁德的『三都港·黄鱼鲞』!蒜瓣肉质、柔软细腻,古法匠制、醇香可口,荣获国际美味奖章的实力认证!
开背处理, 去鳞去鳃去内脏,免杀免洗免调味! 商城秋季上新价:99.9元到手5条, 总共1300g! 黄鱼鲞是宁德地区的传统美食,其制作技艺被列入非物质文化遗产,是饱含历史底蕴的一条鱼。 这款鱼经过简单腌制,味道特别鲜,买回家直接 清蒸、红烧、香煎 都可以。
肉厚刺少,鲜嫩紧实,无疑是过节宴请宾朋的压轴硬菜,全家老少都爱吃,上桌秒抢光!
真空锁鲜包装、全程冷链运输,从海洋到餐桌,保障食品安全和品质,喜欢吃鱼的朋友快冲!
【醇香黄鱼鲞】
肉质鲜嫩 海味特产
免杀免洗免调味 开袋即烹
商城特惠:99.9元/5条(1300g) ▼点击下方立即下单▼黄鱼鲞(xiǎng),又名“白鲞”,做法是将新鲜大黄鱼从背部剖开,去鳞、去腮、去内脏,再经盐渍、晒干而成。
但和传统鱼干的不同之处是,黄鱼鲞做法保留了一定的水分,肉质吃起来会更鲜嫩,同时又多了一份紧实和嚼劲。
醇香黄鱼鲞作为三都港的招牌产品,热销全国20年,自从问世以来一直深受食客喜爱。
三都港醇香黄鱼鲞在保留原有传统技艺框架的同时,不断地升级改良,创新使用了“非重盐浅调味”“碎冰压制腌制”“真空渗透调理”等处理方式。
改良后的三都港醇香黄鱼鲞,烹饪更便捷、风味更醇厚,营养更均衡~
甄选优质宁德黄鱼 今天推荐的这款三都港醇香黄鱼鲞,源自 中国大黄鱼之都——宁德!宁德是著名水深避风良港,洋流稳定,自然饵料丰富,这里出产的黄鱼是国家地理标志性产品。
这里的每一条黄鱼都是在洁净内湾海域养殖,自然长大不催长,活鱼捕捞新鲜加工,鱼身金黄,足量足重~
三都港醇香黄鱼鲞,严选鲜活宁德大黄鱼为原料,确保每一条鱼风味更加经典,鲜味足够浓郁!
采用当天捕捞的鲜活大黄鱼,手工去掉鱼鳞内脏,冰水浸泡去血水,鱼眼明亮,鱼肚呈金黄色,闪亮有光泽~
活鱼捕捞,新鲜制作,而且活鱼出水到成品,不超过8小时,即可全面锁鲜。
采用先进速冻技术,锁住来自海洋的美味和鱼肉中的营养~
【醇香黄鱼鲞】
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商城特惠:99.9元/5条(1300g) ▼点击下方立即下单▼ 古法匠制,在传承中创新对于三都港醇香黄鱼鲞而言,千年流传的的古老制法与百年间传承创新的匠心技艺,共同造就记忆中的经典咸鲜。
古法低温干腌技艺+现代真空负压调理技术,让鲜美深度渗透到每一丝鱼肉中。
选用适量优质海盐调味,碎冰恒温环境下腌制4小时,深度入味,包装后腌制仍在继续~
再搭配冷风干工艺,模拟海风持续吹拂48小时,让鱼肉变得更紧实,美味升级,口感更富层次!
黄鱼就一根大刺,小刺特别少也很好挑出来,由于去除了血水,吃起来就没有什么腥味,少量的盐调理的,咸度刚刚好,很下饭。
配料表非常干净,只有大黄鱼、盐、味精、白砂糖,无其他任何添加剂,吃起来更放心!
开袋后只需简单清洗就能下锅,懒人福音!免去自己处理活鱼的麻烦,烹饪更方便!
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商城特惠:99.9元/5条(1300g)▼点击下方立即下单▼
用心打造的卓越品质三都港海洋食品有限公司坐落于福建宁德,是集水产品研发、育苗、养殖、加工、配送、销售为一体的综合性企业。
自有专业研发团队、自有育苗基地、自有养殖基地、自有专业检测、自有无尘车间自有速冻冷库,始终坚持从源头把控品质。
如此美味的三都港醇香黄鱼鲞,自然吃法多样,这里推荐简单的两种:香煎和清蒸!
因为黄鱼鲞本身已经经过调味处理,烹饪时无需额外放调味料,出锅后可以撒上少许葱花,增味提鲜。
趁着热乎劲儿夹起一块鱼肉,吃进嘴里,那叫一个鲜嫩!有了这道菜,饭都能多吃好几碗~
商城秋季上新价:99.9元到手5条,总共1300g~肉质细腻、咸香可口,好吃到筷子放不下来!
无论家宴自食、还是过节送人,这款极具特色的海味特产,千万别错过!
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商城特惠:99.9元/5条(1300g) 更多好物 关注长城新媒体官方公众号 点击子菜单进入“长城甄选商城” ·更多好物 等你发现·