军旅生涯中，经历了许许多多、大大小小的有趣故事。其中有一件“包水饺”的小故事，至今一直记忆犹新，难以忘怀。（卧虎4318原创）

那是1979年12月份的第一个星期天，也是我入伍到部队后，过的第一个节假日。

一周繁重、高强度、且紧张的军训，总算可以歇歇脚喘口气，让疲倦的身心得以短暂的放松。

新兵集训的日子，只要是参过军的人，都有切身体会，一个字是“累”，或者是“苦”，两个字就是“紧张”。

北方寒风刺骨、滴水成冰的冬天，简直是我们南方兵的灾难。后来，每当回想起到部队第一个冬天是怎么熬过来？真有点不堪回首。

不过，话又说回来，身体和意志力得到了极大的锻炼。如今良好的身体素质，全得益于那段艰苦历程，真心感恩艰难时光磨炼出来了好品质，至今仍感觉十分值。

虽说是星期天，但也不太轻松。除了不例行出早操外，其它该干嘛干嘛。

站岗，值勤，整理内务，下菜地刨地，学雷锋做好事，帮炊事班干杂务；饭前一首歌，晚间连点名，班务会，一项不落，一整天下来也没怎么闲着，既充实也很快乐。

午饭后，炒事班长将早已调制好的大葱白菜猪肉馅及面粉，按人头定量分发给各班。

不言而喻，晚餐就得靠“自己动手，丰衣足食”了。

包水饺这活路，对北方人来讲，犹如坛子里捉乌龟手到擒来，也如同做游戏般简单轻松。

而对于以大米饭为主食的南方兵来说，包水饺还是“大姑娘坐轿头一回”，感觉既新鲜又惊奇。

那个物资相当贫乏的年代，南方几乎没有吃水饺的概念，可以用闻所未闻来形容。不比现在，饮食多元化，吃水饺不足为奇。

也不知道怎么那么吋，我们三班一共15个人，居然有9个南方兵，而且都不会包水饺。

这下可苦了我们的班长、副班长和四个北方兵。

左是张洪江班长，右是武汉兵刘志刚

班长叫张洪江，是山东肥城人，比我大三岁，78年入伍的兵。

他生得眉清目秀，一表人才，温文尔雅，文武双全，是典型的山东俊后生。

张班长不仅为人谦逊、平易近人，脾气很温和、很有人缘，而且各项军事技术都是出类拔萃，是连队的佼佼者，按时髦的说法，他是我心目中的青春偶像。

包水饺的战斗如期打响了。

原本按照各自分工，和面，揪小面团，擀饺子皮，包饺子，一套操作程序有条不紊进行下来，根本就不在话下，十分轻松愉快地解决战斗。

可是，我们九个南方兵，干啥啥不行，光干不好，还尽出差错，不是面团和稀了，就是干燥得合不拢面团。

包的饺子更是惨不忍睹，不像饺子样不说，个个还都像饿鱼馋食般张口咧嘴，丑态百出。就连最没技术含量的揪面球也揪不好。

搞笑场面一度弄得张洪江哭笑不得。眼看到了饭点，别的班级都陆续开始抬着床板，兴高采烈地朝着饭堂方向运输着饺子，排队准备下锅煮饺。

然而，我们三班还没有完成三分之一。张班长真是心急如焚。

感到意外的是，张班长自始至终保持着胸有惊雷而面若平湖，镇定自若地忙活着，对我们南方兵的笨拙表现，表示深深的理解和宽容。

为了确保战斗再不受我们九个人的影响，班长当机立断，竟和颜悦色地干脆支走我们几个“捣蛋联盟”去操场打篮球，借此排除干扰，“以绝后患”。

奇怪的是，我们几个居然毫无半丝不好意思地服从了班长的“命令”，毫无违和感，更无羞愧感，心安理得地跑到操场，欢天喜地地玩起了篮球。

当然，全连排队煮饺子，我们三班自然而然是最后一锅。

我的肚子因为打球运动消耗太大的缘故，早已是饥肠辘辘。

我端着热腾腾、香喷喷的饺子，一口一个，就如同二师兄吃人参果，狼吞虎咽起来，哪管哪顾吃相难看。

这是我平生第一回吃水饺，吃得是那样的香甜，那样的饱足，那样的幸福满满……

殊不知，这顿水饺吃的是班长的温暖、爱心、包容、体恤；更吃的是人民军队的优良传统，战友亲如兄弟的深深情怀……

终身难忘的记忆，一直铭刻在心四十多年，久久难以忘怀。

张洪江，我的好班长，我的老大哥，你在家乡还好吗？