大家有没有想过，为什么有些植物能够在同一块地上反复种植而不怕虫害？今天我们就来聊聊十字花科和百合科植物的秘密，尤其是它们在抵御虫害方面的奇妙机制，保证你看完后对这些常见蔬菜有新的认识！
十字花科和百合科土壤中养分的有效利用可以帮助植物更好地生长，而这也正是为什么有些植物能够耐重茬的原因之一。我们经常听到有人说什么重茬不好，但是有些植物就能够耐重茬，这又是为什么呢？
要说这其中的缘由，我们要了解一下十字花科和百合科植物的特点。像是我国东北一带就很常见的蔬菜，卷心菜、油菜之类的，它们都是十字花科的植物。
而我国南方很常见的韭菜和洋葱，就属于百合科植物，那么它们为什么能耐重茬呢？
十字花科和百合科植物有着很大区别东北地区与南方地区种植最多的这两类植物，有着本质上的区别，这也导致了南方和东北地区的作物种植差异。
十字花科植物中含有一种叫做硫甙的物质，而这类物质在植物遭到虫害的时候，就会被虫子唾液中的酶转化为一种叫做异硫氰酸盐的物质。
这种物质不仅能让虫子失去味觉，让它们不再想吃这个植物的叶子，还会让它们窒息死亡，所以这就是东方大国东北地区也可以大面积种植油菜和卷心菜的原因。
而百合科植物中，虽然也有类似于硫甙的物质，但是和十字花科植物中的硫甙不同，它们在面对虫害的时候，只会让植物产生类似于自我保护的反应。
也就是导致植物自己分泌出一种叫做蒜素的物质，从而达到抵御虫害的效果，但是因为其作用机制的不同，所以百合科植物是不会像十字花科植物那样会让虫子失去味觉窒息死亡的。
所以当虫子还没有被蒜素作用影响的时候，就已经吃掉了不少植物的叶子了，这也是为什么韭菜怕重茬的原因之一。
那么如果我们连续种植的话，会有什么影响呢？
连续种植蔬菜其实不管是东北还是南方，重茬都会对蔬菜造成影响，并且影响也都很大。
卷心菜、油菜这类蔬菜都是大宗蔬菜，产量也比较高，如果只是在春秋季节种植一茬，那到夏天的时候天气炎热，土壤中的水分又不容易保持，这时候再种植就难了。
但是如果把春秋季节产量高的蔬菜换成夏天耐热的豆类，这样也不是说不行，只不过产量肯定没有前面那两类蔬菜高，而且种植方式也会有所不同。
如果光是靠人工浇灌的话，不仅人力物力投入大，而且还会给土壤带来盐碱化的问题，所以这时候施肥就成了关键，但是施肥过多又会给土壤带来污染，这也是一个问题。
而北方人靠着一手农药下去，土壤会被污染并且产生抗药性，而南方靠着一点化肥施加上去，又会被雨水冲刷掉，并且还会污染水源，这也是一个难题。
所以对于这两种地区来说，如果单纯靠着人工手段来管理的话，产量肯定会下降，但是如果不进行管理的话，又会出现病虫害反复滋生的问题。
所以这时候，我们就可以选择轮作了，也就是两类作物交替种植，比如第一年种上卷心菜油菜，第二年就可以换成豆类再来一个西红柿之类的，这样土壤养分可以互补，还能让作物休养生息。
那么如何做好轮作呢？
如何轮作要说到南方其实也是一片肥沃之地，而东北地区虽然土壤没有南方肥沃，但是这片土地也是通过汗水和智慧灌溉出来的产量高土壤。
而这两片地区由于气候差异，作物也有很大的区别，所以它们的轮作方式也不能完全一样，如果光是按照南方地区的方式来做，那北方地区肯定是不行的。
南方地区由于土壤肥沃，再加上常年降雨天气，作物之间轮作的话可以通过淋雨来滋养土壤，并且也不会造成太大的影响，但是东北地区降雨量少，如果随便来一下降雨的话，肯定会造成土壤流失和产量下降。
所以北方地区也有着自己的轮作方式，就是通过人工灌溉来保持土壤湿润，这样就能很好的解决降雨量少的问题，但是人工灌溉也是需要人力投入，并且还要注意管道的维护等问题。
而我们种菜的时候，在小规模种植的时候用人工浇灌还好，如果规模一大的话，不仅人工成本高，管道维护成本也高，所以采用什么样的方式来轮作，也是一个学问。
而我国南方地区还是有着比较适合轮作的一套方式，那就是“倒插秧”，也就是每年都把插秧的时间往后挪一些，其实和我国北方地区灌溉降雨形成鲜明对比。
并且我国南方地区雨水比较多，有时还会出现连绵阴雨天，而这些天气对土壤中的有机物质消耗不大，但是对于土壤中的病菌来说，是一个滋生繁殖的温床。
所以倒插秧也有着防止病菌滋生的效果，并且还有着保持土壤湿润，减少病菌产生抗药性和虫害产生异味的效果，这就是东方大国南方人凭借经验总结出来的一套轮作方式了。
并且由于南方地区对土地施肥时使用的是农家肥，所以对于东方大国南方来说，还能保持土壤原本养分不会流失，这就是东方大国南方人民智慧的一部分了。
结语通过了解十字花科和百合科植物的特点，我们不难发现，科学种植真的很重要！无论是轮作还是施肥，都是为了提高产量和保护土壤。你觉得这些方法如何？有没有你自己的种植经验？快来评论区分享，别忘了点赞支持哦！
