最近生活节奏比较紧张,没有大把的时间下班做饭,厨房忙碌,再刷锅洗碗的。
断断续续出几个下班不做饭系列,介绍一下简单快捷15分钟内能解决一顿晚饭又不失美味的社区店。
今天吃饺子。
地址:北二环建华大街荷园路亲亲小镇底商,杨家私厨。
在一众暗色调的底商招牌里,红色和黄色的冲击力强的配色,再加上牌子比别家的大,看起来格外显眼。
小小的一家店,像是一家夫妻店。
女老板正在猪肉白菜饺子,现包现煮,一份20个,也可以从他家买包好的,回去自己煮。
我和先生两个人的饭量,吃两份40个有点多老板,拼一下吧,拼30个。
他家以水饺和馄饨为主,招牌是羊蝎子,32元一斤。
凉菜 小份 5元
调味非常简单,只吃到了醋味,香油生抽耗油辣椒油什么的,都吃不出来,优点是新鲜。
饺子上来了,老板说分了两盘,多赠了您两个。
看外观,真是与速冻水饺截然不同。
我家里有个包饺子能手老爸,我每周能吃两次手工现包水饺,所以我对现包现煮的饺子有执念,一家饺子店好不好吃,这成了我判断的首要标准。
猪肉馅和自己家里用的绞肉完全不同,像是用刀切出来的,能吃到颗粒状的猪肉,而且瘦肉占比很大,我觉得能达到八分瘦二分肥了。饺子馅调味简单,除了有淡淡的五香粉的味道,其他的就没有了,看颜色,应该是没有放酱油只是少许生抽。
有一桌食客点羊蝎子吃烤串,喝小酒。
每天老板只做这一桶羊蝎子,看着卖相很不错,下次来可以考虑尝尝。
我们这里正吃着饭,那桌吃羊蝎子的客人又要了韩式炸鸡,菜单价格是九块九,挺大一盒子,目测比麦当劳的多两倍。
总结一下:
饺子的特点可以用家常、简单、新鲜来概括,食材不错,现包现煮,没有用过多的调料掩盖食材的鲜味。
不过,这种简单用到凉菜上就不好了,第一次在小店吃到只有醋味的凉菜,莫非老板对自家食材足够有信心,连调料都懒得放了。
饺子配凉菜,两个人消费27块钱,算是一个合格的社区店,一顿合格的适合下班不想做饭的晚餐。
满分是★★★的话,我给打★★,附近居民可以来尝尝,不必专程打卡。
记录下我见过吃过的,只为,生活本身是有意思的,
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