猕猴桃的食用禁忌主要有以下几点:
一、特定人群禁忌
1. 脾胃虚寒者:猕猴桃性寒,脾胃虚寒的人食用后可能会加重肠胃不适,出现腹痛、腹泻等症状。这类人群应谨慎食用或避免食用猕猴桃。
2. 容易腹泻者:本身就容易腹泻的人食用猕猴桃可能会使腹泻症状加重,因为猕猴桃具有一定的润肠通便作用。
3. 风寒感冒者:风寒感冒期间不宜食用猕猴桃。此时身体需要温热的食物来帮助驱散寒气,而猕猴桃性寒,可能会延缓感冒的康复。
4. 尿频者:猕猴桃含有较高的水分和一定的利尿作用,尿频的人食用后可能会增加排尿次数,加重病情。
二、搭配禁忌
1. 牛奶:猕猴桃不能与牛奶同食。猕猴桃中的维生素 C 会与牛奶中的蛋白质凝结成块,影响消化吸收,可能导致腹胀、腹痛、腹泻等症状。
2. 动物肝脏:动物肝脏富含铜、铁等离子,这些金属离子可使猕猴桃中的维生素 C 氧化,从而降低其营养价值。
三、食用量禁忌
1. 不宜过量食用:虽然猕猴桃营养丰富,但也不能过量食用。过量食用可能会引起肠胃不适,如腹痛、腹泻等,一般每天食用 1 - 2 个为宜。