有人说，世界上最治愈的东西，
第一是美食，第二是文字。
当美食遇上诗人，山珍海味，一粥一饭，纷纷化身为诗。
【1】
后春莼茁活如酥，先社姜芽肥胜肉。
——苏轼《扬州以土物寄少游》
【释义】
晚春时节，莼菜嫩芽鲜嫩如同酥油一般，春社日前的姜芽鲜嫩肥美，胜过肉类。
【2】
层石层砂层腻土，僧厨蒸出栗黄糕。
——杨万里《横山江岸》
【释义】
一层石一层沙一层细腻的泥土，和尚的厨房里蒸出了栗子黄颜色般的糕。
【3】
夜炉芋美，与客同煨。
——刘克庄《沁园春·癸卯佛生翼日，将戟，梦中有作。既醒，但易数字》
【释义】
夜晚，炉火上烤的芋头味道很美，诗人和客人一起美味享用。
【4】
蒸鸡最知名，美不数鱼蟹。
——陆游《饭罢戏作》
【释义】
蒸鸡最为鲜美，味道之美，甚至超过鱼肉和蟹肉。
【5】
霜柑糖蟹新醅美，醉觉人生万事非。
——苏舜钦《小酌》
【释义】
新摘的霜柑，糖醉的螃蟹和新酿的美酒，样样都是美味。我喝醉了，才觉得人生在世，万事都不如意。
【6】
何家笼饼须十字，萧家炊饼须四破。
——杨万里《食蒸饼作》
【释义】
要说什么食物最扛饿，那一定是饼、馒头这样的面食，实在饿的受不了了，一个热乎乎的蒸饼下肚，心满意足。
【7】
水为乡，篷作舍，鱼羹稻饭常餐也。
——李珣《渔歌子·荻花秋》
【释义】
以水为故乡，以篷船为家，鱼羹稻饭成为日常餐桌上的寻常美味，简朴的水上生活恬淡而满足。
【8】
鸡蹠宜菰白，豚肩杂韭黄。
——陆游《与村邻聚饮二首·其一》
【释义】
鸡爪搭配茭白烹饪最为适宜，猪肉的肩部与韭黄一同烹煮则美味无比。
【9】
磨刀为削朝霞片，时引清杯兴转嘉。
——梅尧臣《江邻几寄羊羓》
【释义】
把菜刀磨锋利后，将羊肉削成薄片，薄薄的羊肉片如同一片片朝霞，拿来几杯清酒，兴味更嘉了。
