万户千家今夜好
张灯结彩闹元宵
今天是农历正月十五
我们迎来
乙巳蛇年元宵节
赏花灯,寄心愿
元宵节自古有“灯节”之称
夜幕降临
大街小巷张灯结彩
人们赏花灯,猜灯谜
将从除夕开始延续的庆祝活动
推向又一个高潮
一盏盏花灯点亮夜空
摇曳的灯火
映照出
国泰民安的祥和画卷
承载着
百姓对生活的炽热情怀
吃元宵,盼圆满
每逢元宵佳节
元宵都会成为
家家户户餐桌上的“主角”
无论是“滚”出来的元宵
还是“包”出来的汤圆
都寄托着阖家团圆、
诸事圆满的美好祝愿
咬开这团软糯
便是咬开了春日的序章
年味至此渐收
而暖意长留心间
如今,
北方吃元宵较多,
南方吃汤圆或汤团居多。
这份吃汤圆小贴士
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这两种传统的节日食物有什么不同?
从健康的角度出发,
应该怎么选、怎么吃?
元宵和汤圆有何不同?
元宵和汤圆哪里不同?主要是制作工艺和里面的馅不同。
北方常吃的元宵是滚出来的,表皮干燥松软;南方常吃的汤圆是包出来的,表皮光滑黏糯。元宵的馅偏硬,一般以单一甜口为主;汤圆的馅则普遍偏软,咸甜荤素风味众多。
其实,不论是元宵还是汤圆,从营养角度“食”话“食”说二者差异不大,更重要的是如何吃更健康。
如何购买和健康吃?
大家应通过正规渠道购买元宵或汤圆。选购时注意包装袋是否密封完好,包装上的食品标签内容是否齐全,并印刷有清晰的厂名、厂址、生产日期、保质期等信息。
元宵、汤圆虽香甜,热量却很过量食用会导致能量摄入超标。元宵、汤圆的外皮是糯米做的,不容易被消化,因此不建议多吃。
食用元宵、汤圆前,可先吃些蔬菜或富含蛋白质的食物,有利于降低餐后血糖。
刚刚煮熟的元宵、汤圆,温度很高,不注意的话可能会发生烫伤。精米比较黏,最好将元宵、汤圆分成小块后食用,避免出现意外。
综合:人民日报、健康中国