据媒体调查，这种混装行为已成为行业内公开的秘密。一些罐车司机为了提高效率和节约成本，在运输完化工油后不进行清洗，就直接前往食用油厂装载食用油。一位不愿透露姓名的罐车司机透露，清洗一次罐体需要花费数百元，而且会耽误时间，所以很多司机选择省略这一步骤。

更令人担忧的是，一些大型食用油生产企业对此竟然采取了放任态度。据报道，汇福粮油集团和中储粮油脂（天津）有限公司等知名企业在验收环节形同虚设，有的甚至完全不进行检查。一位企业销售经理竟然坦言：“我们不验罐，正常来说运送食用油的都是专用罐，但实际上这车到底是不是食用油专用的，我们也没法去分辨。”这种不负责任的态度令人愤怒。

专家警告，这种混装行为可能对人体健康造成严重危害。中国农业大学食品学院副教授朱毅表示，煤制油中含有不饱和烃、芳香族烃、硫化物等有害物质，长期食用可能导致中毒。更糟糕的是，如果罐车曾装载过毒性更大的化工液体，残留物可能会对人体造成更严重的伤害。

面对这样的情况，作为普通消费者，我们该如何保护自己的健康呢？

首先，我们要提高警惕，选择信誉良好的品牌。虽然此次事件中有知名企业涉及，但相比小作坊，大企业的食品安全管控仍然相对更严格。我们可以关注权威机构发布的食品安全检测报告，选择通过检测的产品。

其次，我们可以多关注新闻报道和消费者反馈。如果某个品牌频繁出现负面新闻或消费者投诉，我们就要谨慎购买。同时，也要学会辨别谣言，不轻信未经证实的传言。

再者，我们可以适当增加自榨油的比例。虽然自榨油在营养和口感上可能不如精炼油，但至少可以确保原料的安全性。特别是住在农村或城市近郊的居民，可以考虑购买本地生产的小作坊榨油。

此外，我们还要学会识别食用油的品质。新鲜的食用油应该是清澈透明的，没有异味。如果发现油色浑浊、有异味或者油瓶内壁有沉淀物，就要警惕了。

最重要的是，我们要勇于维权。如果发现购买的食用油存在问题，要及时向相关部门投诉举报。只有我们每个人都积极行动起来，才能倒逼企业提高食品安全标准。

食品安全关乎每个人的健康，不容忽视。面对这样的行业乱象，我们期待相关部门能够加大监管力度，严惩违法企业。同时，食用油生产企业也应该认识到食品安全的重要性，加强自身管理，重建消费者信心。

作为普通百姓，我们虽然无法直接改变行业现状，但可以通过自己的选择来影响市场。让我们共同努力，用理性消费和积极监督，为自己和家人的健康保驾护航。毕竟，餐桌安全，事关你我。