澳洲龙虾，作为一种高贵的海鲜美味，常常出现在高级餐厅的菜单上。它的肉质鲜美，口感滑嫩，受到众多人的喜爱。但其实，你也可以在家中用简单的方法制作出美味的澳洲龙虾。本文将为你介绍一种简单又美味的澳龙做法。
准备材料
澳洲龙虾（新鲜或冷冻均可）
橄榄油
盐和胡椒粉
柠檬汁
鲜香草（如香菜、欧芹等）
步骤
1. 清洗澳洲龙虾
如果你购买的是冷冻的澳洲龙虾，需要先解冻并彻底清洗干净。用清水冲洗澳洲龙虾的身体和腿部，确保去除表面的污垢和杂质。
2. 切割澳洲龙虾
将澳洲龙虾切成两半，即从头部沿着身体的中线切割。你可以使用锋利的厨房刀或剪刀。这样可以更容易调味，也有利于烹饪时均匀入味。
3. 调味
将切好的澳洲龙虾放入一个大碗中，加入适量的橄榄油、盐和胡椒粉。轻轻拌匀，确保每一块龙虾都均匀地裹上了调味料。
4. 烹饪
将澳洲龙虾放在预热好的烧烤架或烤箱中。烧烤的时间通常在10-15分钟左右，烤箱的温度设置在180摄氏度左右。你可以根据澳洲龙虾的大小和烹饪设备的特点适当调整时间和温度。
5. 加入柠檬汁
在烹饪的最后几分钟，可以加入一些柠檬汁，为澳洲龙虾增添一些清新的味道，同时还可以提鲜。
6. 撒上鲜香草
在澳洲龙虾烤熟后，取出放在盘子上，撒上一些切碎的鲜香草，如香菜、欧芹等，以增添色彩和口感。
现在，你可以品尝你自制的澳洲龙虾了！澳洲龙虾的肉质应该鲜美嫩滑，搭配橄榄油的香气和柠檬的清新，一口咬下去满满的满足感。
澳洲龙虾的制作并不复杂，只需一些简单的步骤，就能在家中享受到海鲜美味。无论是作为家庭聚餐还是特殊场合，都能为你的餐桌增添一份精致与美味。
