🌟番茄土豆炖牛肉,超浓郁的午餐推荐!
🤩这道番茄土豆炖牛肉不仅做法简单,而且口感浓郁,非常适合搭配米饭享用。快来试试吧!🔥
✨食材:
- 西红柿(4个)
- 牛肉(牛腩、牛腱子、牛肋条都可以)
- 胡萝卜1根- 土豆1个- 洋葱半个- 大葱一段- 香菜- 八角- 香叶- 干辣椒- 花椒
🌈制作步骤:
🌀 1. 🥩牛肉切块,放入水中泡出血水。
🌀 2. 🍳焯水撇去浮沫,捞出温水洗净。
🌀 3. 🍅西红柿划十字花刀,下入热水中泡,撕去皮,切块备用。
🌀 4. 🥔土豆、胡萝卜、洋葱、大葱切段备用。
🌀 5. 🌶️锅中烧油,油热后加入葱、干辣椒、八角、香叶、花椒炸香。
🌀 6. 🥩下入牛肉,大火翻炒,炒出水气。
🌀 7. 🍷一勺料酒,两勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油。
🌀 8. 🍅下入西红柿,翻炒均匀,倒入开水,末过牛肉。
🌀 9. 🍅下入一大勺番茄酱(注意不是番茄沙司,没有可以不放)。
🌀 10. 🏠翻炒均匀,中小火炖两个小时。
🌀 11. 🥕两个小时候后下入配菜,土豆、胡萝卜、洋葱,在炖半小时。
🌀 12. 🌿撒上香菜段出锅,开吃。
🎉享受这道香气扑鼻的番茄土豆炖牛肉吧!每一口都是满满的幸福感。🌞✨
🌸希望你能在忙碌的生活中找到片刻宁静,用心制作这份特别的午餐,为新的一天加油打气!🌸