古人饮酒,或为壮志豪情,或为离愁别绪,酒已然成为了情感的寄托与岁月的见证。
黔园春酒,亦承载着贵州酿酒人的智慧与心血,历经岁月的洗礼与沉淀,方有了今日的醇厚与香浓。
黔地酿酒,历史源远流长。早在西汉时期,这里的枸酱酒便已闻名遐迩。那穿越千年的酒香,仿佛在诉说着古夜郎人的勤劳与智慧。黔园春酒,正是在这片有着深厚酒文化底蕴的土地上诞生、成长。
它以本地优质糯高粱、小麦和清澈的山泉为原料,遵循着古老而又严格的酿造工艺。由原茅台酒厂退休的酿酒师们,运用他们毕生所学,严格按照茅台酒的传统方法,一丝不苟地酿造出每一滴琼浆玉液。
在黔园春酒的酿造过程中,每一个细节都体现着匠人的用心。红缨子糯高粱的粉碎率控制在20%以下,这样既能保持高粱的完整结构,又能使其在发酵过程中充分释放香气。一年的生产周期里,要经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,每一次操作都需要精准掌握火候与时间。而最为关键的则是三年半的陶坛陈放,这期间,酒液会在陶坛的呼吸作用下,逐渐吸收空气中的微生物,发生复杂的化学反应,从而变得更加醇厚。
最后,由经验丰富的勾酒大师根据不同的年份老酒进行调配,使得每一瓶酒都有其独特的风味。正是这种对传统工艺的坚守与传承,才使得黔园春酒保持着那份独特的品质与口感。
黔园春酒的酒体,清澈透明,如琼浆玉液般诱人。轻轻晃动酒杯,酒液挂杯均匀,那细腻的酒痕,仿佛是岁月留下的痕迹。凑近一闻,一股浓郁的酱香扑鼻而来,香气醇厚而悠长,令人陶醉。浅尝一口,酒液在舌尖上散开,醇厚的口感、丰富的层次感,瞬间在口腔中绽放。那柔和的滋味,带着一丝甘甜,顺喉而下,余味无穷,让人不禁感叹:此酒只应天上有,人间能得几回尝。
“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三 人。” 在这喧嚣的尘世中,黔园春酒为我们提供了一个宁静的角落。无论是与亲朋好友相聚,共享欢乐时光;还是独自一人,品味岁月的沉淀,黔园春酒都能成为我们最佳的伴侣。
如今,黔园春酒推出两款新品——封坛贡品和窖藏精品,都是酱香白酒中的佼佼者。封坛贡品,酒精度53°,是酱香白酒中的极品。它的口感协调丰满,空杯留香持久,是宴请聚会的上佳选择。而窖藏精品,价格相对亲民,但品质不减,是日常小酌的理想之选。
黔园春酒的包装,更是一件艺术品。盒子以帝王黄、群青、红色为主色调,瓶子为彩色仿陶瓷上釉烤金玉壶春瓶,盒子上还配有贵州著名景点的精美画面,整个包装大气、喜气、上档次,市场定位为中高档酱香白酒产品。这样的包装,不仅彰显了黔园春酒的品质,更是对贵州文化的一次传播。
品味黔园春酒,就是品味岁月的沉香,感受贵州的魅力。让我们一起举杯,共饮黔园春酒,共享美好生活。