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要说商界"白手起家"的传奇，怎能不提"水饺皇后"臧健和？
这位来自山东农村的女子，曾因"生不出儿子"被泰籍丈夫无情抛弃，带着两个女儿在异乡挣扎求生。
谁能想到这个曾经在香港打三份工的单亲妈妈，靠着一手包水饺的绝活，愣是在商海搏出了一片天！
从街边小摊贩到身价60亿的商界女强人，这位73岁的传奇女性用一生诠释了什么叫"人生不设限"。
可你知道吗？她的成功背后竟然是一个不为人知的"意外"....
说起这个"意外"，还得从1945年的那个寒冷冬日说起。
山东五莲县的一间破旧农舍里，一声嘹亮的啼哭声打破了冬日的宁静。
谁也没想到这个出生在贫困家庭的女婴，日后会成为叱咤商界的传奇人物。
命运给小臧健和开了一个残酷的玩笑，她还没来得及记住父亲的样子，就永远失去了这个重要的亲人。
生活的重担压得这个小女孩喘不过气，她的双手因劳作布满了伤痕，每到冬天碰到冷水，那种刺骨的疼痛足以让人落泪。
然而14岁那年老天爷仿佛觉得她的人生还不够戏剧性。
一场突如其来的自然灾害，硬生生把她们一家从熟悉的家乡推向了陌生的青岛。
但这个倔强的姑娘并没有被命运打倒，她主动去医院应聘当起了护士。
这一干就让她碰上了人生的"转折点"——一位来自泰国的援华医生。
长得漂亮、性格温柔的臧健和，很快就俘获了这位医生的心，两人坠入了爱河。
哎要是故事就这么发展下去该多好，但现实哪有童话那么美好？
婚后六年两个可爱的女儿的欢声笑语填满了他们的小家，臧健和觉得自己是世界上最幸福的女人。
谁知道这份甜蜜背后，藏着一个让她崩溃的真相。
某天丈夫突然说泰国家里来电，有紧急的丝绸生意要处理。
身为贤妻的她虽然不舍但还是支持丈夫回国，还叮嘱他要早点回来。
结果倒好这一走就杳无音信，把她和两个女儿晾在了青岛。
臧健和带着一肚子疑惑和不安，硬是咬牙攒钱带着两个女儿杀到了泰国。
老天爷啊她怎么也想不到，丈夫不仅早就在泰国另组家庭，还美滋滋地抱上了儿子。
原来在泰国丈夫的家族眼中，她最大的"罪过"就是没能生个儿子。
这个重男轻女的封建思想，硬生生把一个幸福的家庭给拆散了。
遭到背叛的臧健和没能如愿留在泰国，反倒阴差阳错地被困在了香港。
在异国他乡她只能在铜锣湾租下一间四坪大的阁楼，连个窗户都没有。
房间小得可怜潮湿又阴冷，但这却是母女三人唯一的栖身之所。
没有一技之长连广东话和英语都不会说，找工作成了最大的难题。
但谁说柔弱的女子就扛不起生活的重担？
天还没亮她就得赶去公共厕所当清洁工。
白天在酒楼刷盘子洗碗，晚上还要去照顾老人。
这个倔强的单亲妈妈，硬是靠着一天只睡3-4个小时，撑起了一个家。
每当看到两个女儿乖巧的样子，所有的辛苦都值得了。
可是天有不测风云，在酒楼工作时一个横冲直撞的年轻人把她撞倒在地。
这一跤可不得了，不仅摔出了腰椎骨折，还查出了严重的糖尿病。
医生说再不治疗怕是会没命，这可把臧健和吓坏了。
她忍着痛找到老板要求工伤赔偿，结果老板不仅不赔，还倒打一耙说她敲诈。
更过分的是连原本该发的工资都给扣了。
这口气臧健和可咽不下，她找了个好心的律师打官司。
虽然法院判了她胜诉，可以获得3万元赔偿，但她只要回了4500元的工资。
她当时对老板说的那句话霸气十足："我会让您永远记住，您是如何欺负一个弱女子的！"
社会福利机构好心要帮助她们，但这个倔强的女人说什么都不肯接受。
她不想让女儿觉得自己是靠别人的施舍活着，孩子的自尊心比什么都重要。
病床上的日子虽然难熬，但老天爷终于给她开了一扇窗。
一位好心的朋友来探望，臧健和包了一顿水饺招待。
朋友吃完连声称赞："这水饺也太好吃了吧！拿出去卖准能大赚一笔！"
就是这么一句无心的话，点亮了臧健和人生的希望。
朋友的一番话让臧健和茅塞顿开，她决定在湾仔码头摆个小摊，专门卖水饺。
刚开始的日子真是提心吊胆，生怕没人买账。
没想到几个刚运动完的学生路过，抱着好奇心买了几份尝尝。
一个小姑娘用地道的粤语大声叫好："这味道真是绝了！"
就这样臧健和的水饺摊子在街坊邻里中打响了名号。
但她很快发现光靠内地口味可吸引不了更多的香港客人。
于是她开始琢磨改良配方，研究港人的饮食习惯。
一点一点地调整馅料，一遍又一遍地改进饺子皮。
这份用心和执着，让她的水饺生意越做越红火。
连附近的餐厅都纷纷找上门来要货，简直忙得停不下来。
就在1982年臧健和迎来了人生的又一个转折点。
原来有个日本富商的千金，平时挑食得很可偏偏爱上了她的水饺。
这位富商嗅到了商机，开出优厚条件想收购她的品牌。
换做别人这么好的机会肯定立马答应。
但臧健和却说什么都不肯让出品牌的主导权。
日本老板都被她的倔强打动了，最后同意保留她的品牌标识。
就这样她和日本企业签下了一份长达20年的合作合同。
从此"湾仔码头"的水饺不再局限于街边小摊。
品牌打进了香港的大型超市，还成功占据了中国大陆冷冻食品市场的半壁江山。
后来连美国最大的速冻食品公司都被她的成功吸引。
臧健和亲自飞到美国考察，被他们先进的冷链技术打动。
这次合作更是让"湾仔码头"一飞冲天，产品远销海外市场。
看着自己的品牌从街边小摊成长为国际知名企业，臧健和付出的每一滴汗水都值得了。
连香港无线电视台都被她的故事打动，拍了部《水饺皇后》的电视剧。
看过《水饺皇后》的人都说，这部剧也演不出臧健和传奇人生的十分之一。
从一个被夫家嫌弃的"不完整"女人，到让全球食品巨头都折服的商界奇女子。
她的成功用实力给那些重男轻女的顽固思想狠狠地上了一课。
这个靠一手包饺子的手艺闯出天下的女强人，从不在商场上随意妥协。
谈判桌上那个雷厉风行的女强人，谁能想到曾是个被生活打到谷底的单亲妈妈？
每一次商业谈判，她总是紧紧握住品牌的主导权，就像护犊子的母狮子。
这份坚持让"湾仔码头"始终保持着最好的品质，成就了一个响当当的金字招牌。
2018年已是身价60亿的臧健和，最后一次出现在公众面前。
在香港中文大学的"臧健和堂"命名仪式上，她依然那么优雅从容。
那一刻我仿佛看到了一位历经沧桑却依然挺直腰杆的东方女性。
2019年2月8日这位73岁的传奇人物永远地离开了我们。
但她用一生证明：一个女人，哪怕失去了丈夫的支持，照样能活出精彩人生。
那句"女子本弱为母则刚"，被她演绎得淋漓尽致。
年轻的姐妹们啊，当你觉得生活太难时，不妨想想这位了不起的"水饺皇后"。
记住人生的光芒，从来不靠别人赐予，而是要靠自己去闪耀！
生活这份答卷臧健和满分完成，为无数奋斗中的职场女性树立了榜样。
她用坚韧和智慧告诉世人：成功不分男女，机会永远偏爱有准备的人。
这不就是最美的"逆袭"人生吗？平凡女子一样能当女王！
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