储藏期防潮三要素，现象级，岭南多雨丘陵，小米陶缸贮存
你有没有这样的经历，在岭南地区，每到收获季满心欢喜地收获了农作物，可没过多久，这些农作物就好像失去了生机，变得黯淡无光，甚至还没等用到就坏掉了呢？就像老陈在岭南老家的乡下，每年种了不少小米，收获的时候看着那粒粒饱满的小米，心里别提多高兴了，可存起来不到一个月，就发现有发霉的情况。这可让他头疼不已。那到底是怎么回事呢？今天咱们就来好好聊聊农作物储藏期防潮这三件大事。
先说说小米这种农作物吧。小米可是很神奇的，在岭南多雨的丘陵地区都能生长得不错。它的颗粒小小的，颜色金黄，在阳光下闪烁着光芒，就像小小的黄金粒。小米耐旱、耐瘠薄，对环境的适应能力很强。像昌平的草莓种植户王师傅就很羡慕这种特性，他种的草莓那可是得精心照料，一有风吹草动就得赶紧处理，而小米在这岭南丘陵地区，只要种到地里，只要有合适的水分和阳光，就能茁壮成长。不过现在收获了，储藏却成了大问题。
咱们都知道，岭南多雨丘陵的地方，那气候可真是说变就变。可能前三天还是大晴天，阳光把大地晒得暖烘烘的，农民们都在地里忙活着晾晒刚收的小米呢。大家把小米摊开在自家院子里，就像铺了一地的金子，那种丰收的喜悦弥漫在空气中。可到了第七天，说不定就突然乌云密布，一场倾盆大雨就下了起来。这时候，如果小米没有妥善的防潮措施，就很容易受潮。我有个网友，家就在岭南的丘陵地带，他说小时候看到长辈们收了小米就随便找个角落堆着，结果到了第二个月，就有一股霉味。这就是因为那几天突然的降雨，让小米吸多了水分，然后就慢慢变质了。
那在岭南这样的地区，怎么才能做好小米的防潮储藏呢？就像前面说的，要抓住三个关键要素。这里面可大有学问。
第一个要素就是容器的选择。很多人以为随便找个盆或者袋子就能装小米，其实不是的。像刚刚提到的老陈，他之前就是用普通的塑料口袋装小米，结果不透气，水汽很容易就进去。现在很多人都尝试不同的容器，有人用竹篓，那是传统的岭南存储农作物的方法。竹篓有一定的透气性，能给小米一个比较舒适的“呼吸”空间。还有人用玻璃罐子，玻璃罐子能很清楚地看到小米的状态。但是玻璃罐子不透气，如果水分过高在里面，小米就容易闷坏。我有个在华南农村的朋友，他做过一个对比，他把自己收获小米的一部分放在竹篓里，一部分放在塑料袋里，在潮湿的岭南雨季，放在塑料袋里的那部分小米没过半个月就坏了，而放在竹篓里的相对能多保存三个月。
第二个要素是放置环境的湿度。在岭南多雨的丘陵地区，湿度可是个大问题。咱们来做个小测试，如果把湿度计放在刚收完小米的房间里，会发现湿度能达到80%左右，这是很惊人的数字。这样高的湿度，小米肯定受不了。那怎么办呢？可以像有些岭南的农民那样，把装小米的容器放在通风良好的地方。比如说在客厅，或者是那种有小天井的屋子里。这样能让小米接触到外界的空气，把多余的水汽散发出去。我听说过一个例子，在华北的一个小农场，他们的农作物储藏就和岭南有些不同。华北相对比较干燥，他们的农民对湿度的把控就没有岭南这么精细。岭南的湿度变化太快，上午可能湿度70%，下午一场雨可能就到85%，这种快速的湿度变化对农作物储存是个巨大挑战。
第三个要素就是检查频率。很多人觉得把小米收回来就万事大吉，这种想法可不对。就像你家里养的绿植一样，总要时不时看看它。你看，像那种很稀罕的绿植，比如说玉扇，它的生长状态需要每天都关注，稍微有点不对就得赶紧调整。小米也是一样，刚开始收获的前一周，最好每天检查一次，之后可以两三天检查一次。我有个乡下的伯伯，他种的小米在储藏的时候，一开始没当回事，一个月都没看一次。结果等他想起来看的时候，发现有一部分小米因为受潮已经开始生虫了。而如果按照定期检查的方法，发现有受潮迹象的时候，比如闻到小米有一点点淡淡的霉味，或者是看到小米颗粒之间有小水珠，就可以及时采取措施，比如把小米摊开晾晒一会儿。
除了小米，在岭南地区的其他一些冷门农作物种植也有类似的情况。比如说山稔子这种植物，它长在岭南的丘陵上，果实小小的，味道酸甜可口。它的种植和小米有些不同，在山稔子的种植过程中，前期要给它足够的养分，但是到了收货后的储藏却和小米类似，也很需要防潮。还有一些叫狗屎花的东西，你别说，虽然名字不太好听，但它的花朵很漂亮，花瓣是白色的，还有淡淡的香气。它的生长需要注意温度和水分，收获后的储藏湿度也得控制好。像种植山稔子的一位阿姨说，她刚开始种山稔子的时候，收获了就放在屋里，结果没几天就发现有不少烂掉了。后来她开始控制储藏环境的湿度和检查频率，就像对待小米那样，山稔子保存的时间明显变长了。
再拿一个冷门的农作物狗尾巴草来说吧，它看似普通，到处都有。但要是你想把它收集起来用于编织或者做一些手工艺品，在岭南潮湿的气候下储藏也是个难题。它的茎比较细长，在潮湿的天气里如果不做好防潮，很快就会发霉。还有那叫酸浆的植物，果实圆滚滚的，红色的时候特别好看。它收获后的储藏也面临着潮湿问题，如果不注意，整个储存时间可能就像它的花期一样短暂，可能15天左右就坏掉了。
在岭南这片土地上，每一个农民都有着自己和农作物之间的故事，每一个农作物都有着自己的生长习性。这些小小的农作物，在我们收获它们之后，要好好照顾它们，才能让它们在未来的日子里继续发挥作用。
那现在我就想问大家一个问题啦，在其他气候特殊的地区，比如寒冷的东北或者干旱的新疆，这些关于农作物储藏防潮的要素又能给我们带来哪些不同的启示呢？大家根据自己的了解或者身边的故事，在评论区说说吧。
