书亦烧仙草被曝大规模闭店,一杯好茶还能怎样喝?

遇见小媛 2024-09-12 21:05:48

书亦烧仙草,开始闭店,转卖二手设备。不久前,上了热搜。

是否意味着,茶饮市场已经进入“寒冬”了呢?

我也不知道,毕竟我只是个消费者。

而且,毕业后,就很少买奶茶喝了,也不怎么买烧仙草。

这一波闭店,想必也是内部调整吧。

毕竟,茶饮品牌之间竞争也不小,上有奈雪的茶和喜茶定位相对的高价,下有蜜雪冰城和甜啦啦做下沉市场,像书亦、古茗等这些中部品牌,就竞争剩下的市场。

能不能卖得超出预期,全看消费者的选择。又该怎么评价降到10元左右的书亦烧仙草呢?

1.烧仙草,不香了?

书亦烧仙草,2007年创立。

在还没有那么多奶茶品牌的时期,应该也很有竞争力。那时的消费水平低,是因为工资低,现在的消费水平低,依然是工资不高。

两者一样,又很不一样。

烧仙草也算是书亦的主推产品,主打“满满都是料”:椰果、珍珠,各种小料,的确有点“丰富”。

但喝多了,或者是在年轻人喊着要降糖、少糖的时候,书亦也不是很香了。

感受最深的是,立秋那天。

朋友圈很特别,有人发“秋天的第一杯奶茶”,也有人发“怎么还会有第一杯奶茶的存在呀”,就突然觉得:有些仪式感,其实也在慢慢淡出职场人的生活。

好像不需要了,即使需要也不一定就要挑日子,什么时候都可以。

或许是,现在一代比一代更“早熟”了。

2.放纵与自律间的“中药奶茶”

网上刷到有人自称是年轻的“老人”,被不少网友共情了:

面容是年轻的,身体是老的;不敢看体检报告,看了分分钟郁闷。

所以,当这一届年轻人开始惜命,医院也是有“新业务”了。

前些天看到的,一波人早已远离含糖量超高的奶茶,直奔中医院或中医馆买上一杯中药代茶饮,养生的同时还能平替奶茶,打工人标配。

搜了一下,品类不少,可以任选:降压通脉饮、降糖饮、降浊饮、祛湿饮、安神饮,总有一款适合你。

所以,茶饮的竞品又增加了,或许,可以还可以学习一下,根据“养生”的元素推出一下新品。像很多小店,都已经自己研制这种养生(奶)茶了。

为了刺激消费,真是不容易。

奶茶本来喝多了也不好,现在去一趟医院,谁还不有点小毛病。反正不论是生活,还是健康,平常心对待就好。

都不要太透支。

谁也不能预料未来会发生什么,如果有时间,还不如想想怎么“下棋”。就像茶饮竞争那样,谋生只要不游手好闲、好吃懒做,也不难,但要过得有质量,其实就得占据更多的生存资源。

比如,人无我有,人有我优。

这是最近想到的,就很像“下棋”。你看很多人自信满满的人在良性竞争时,好像都觉得没问题。

但事实上,有人能看两三步,就觉得会赢、是最后的结果了,但有的人能看好多步、甚至是棋盘所有落子的结局,那这对局都能当“经典案例”流传了。

所以,欲知后续如何,请看和你下棋的人怎么看。

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遇见小媛

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