中国是世界上最早发现和利用茶叶的国家，已有三千多年的栽茶、制茶历史。中国是茶叶大国,中国的茶叶就有一千多种。从历史书上我们就已经知道，中国从古代以来的三大对外 贸易商品就是丝绸、瓷器和茶叶。所以我国有非常长久的喝茶历史，我的身边也有许多喜欢喝茶的朋友，而我本人也喜欢喝茶，所以会经常和朋友们喝喝茶、聊聊天，我会觉得和朋友聚会喝茶聊天是一件非常幸福的事。

因为朋友们都喜欢喝茶，我也慢慢地对茶有了点自己的看法。我喝的茶叶也很杂，红茶、绿茶、普洱、铁观音都喜欢喝，平时最经常喝的是红茶和普洱，因为我是广东人，平时喝红茶基本都是喝英红，对英红以外的红茶比较少接触。

这款暧莘茶使用了海南大叶钟功夫红茶制成的，属于大叶红茶的一种。收到茶叶后打开包装细细地看了下，茶叶糅捏得比较细长，当冲开茶叶后，也是可以看到茶底茶叶都是比较大片的完整茶叶，比较嫩而且肥软，应该采用了大叶嫩芽制作。

红茶一般不宜过高水温冲泡，大约以80℃比较合适，冲茶的水以矿泉水为佳，但在家里也只能以桶装水解决了。

准备好茶具，通过热水冲泡后，观察暧莘茶的苶汤汤色发现，苶汤比较红亮，香气浓郁，入口滋味浓醇回甘，红匀明亮。茶叶相对耐冲，三泡后还有茶味，是一款非常不错的红茶。

喝茶是一种好习惯，喝茶可以是一个人，在独自品茶的过程中，用心，不闻，不问，不争论，只有宁静让我去体会和思考。喝茶也可以是三五知己，边品茶边畅谈，谈天说地皆无禁忌，畅快自然。所以我觉得喝茶喝的是一种心态，一种境界，一种跳出世界看世界的超我，一种事事顺其自然的洒脱，这可能也是中国人喜欢喝茶的原因吧。