全球的食物丰富多样，异彩纷呈。各国均拥有独特的饮食偏好和别具一格的特色美食。

然而，无一例外，每个国家都存在着一些不被民众喜爱食用的东西。

他们所不喜欢的食物，并不意味着在其他国家也不受欢迎。

在当下网络高度发达的时代，众多国家的人们都对自身不爱吃的东西为何如此产生了浓厚的好奇。

像韩国人对香菜不感兴趣，而俄罗斯人则对海参毫无喜爱之情。

在众多国家看来，这本应是难得的美味，可他们却不喜欢，究竟是何原因导致了这种情况呢？

在我们这个堪称美食大国的国度里，似乎很难找出有什么食物是我们完全不会去吃的。

然而有这样一种食物，他们往往对其避而远之，那便是香菜。

这着实令人感到怪异，韩国别的方面或许不突出，可腌制泡菜的功夫却是相当厉害。

按理说，香菜不应被他们排斥，而应是备受欢迎的存在才对。

毕竟他们的料理，像烤肉搭配些香菜，味道肯定更佳，不像以往一见烤肉就只晓得卷泡菜吃。

颇为遗憾的是，香菜在韩国并未走俏，反倒成了人人嫌弃、避之不及的食物。

甚至在韩国，若听闻所吃食物里有香菜，人们会觉得这是对自己极大的不尊重。

这不禁引发我们的思索，韩国人为何这般排斥香菜？莫非是其饮食习惯使然？

要说因饮食习惯导致，那绝无可能。韩国就一小国，国土狭小得可怜，开车四小时就能贯穿全境，他们哪有挑食的条件？

他们在山上所认为的那些野菜，实际上他们食用的频次比我们高得多。

任何东西都能被制成泡菜，如此不仅能长时间储存，还能缓解其国家的饮食紧张状况。

日常中的部分蔬菜依赖进口，像山东的大白菜就长期销往韩国，而且其需求量还在不断攀升。

我们精心制作的韩式泡菜，在那个地方同样成为备受欢迎的热销之物。

从这便能知晓，他们所拥有的物资是何等的稀缺，匮乏到了令人咋舌的程度。

既然这样，并非是饮食习惯导致的，那到底是什么造成了这一情况呢？

实际上，这在很大程度上取决于韩国人的基因特质。

需明白，即便大家同属黄种人，然而在基因方面，实则存在着显著的差异。

他们之所以极度讨厌香菜，原因在于多数人都缺少一种叫做 OR6A2 的基因。

一旦缺失这种基因，香菜的香味于他们而言，在鼻子里会变成一股臭味，令人极度厌烦。

这便是韩国人皆不吃香菜的缘由，从根本上来说，他们对这种食物有着深深的厌弃之感。

尽管香菜于韩国遭冷落，可随着中国国际地位的提高，它在国外其他地方还是颇受青睐的。

特别是在欧洲，诸多国家竟将香菜与面包组合，还推出了号称香菜三明治的食物。

显然，于外国人而言，这乃是一种有着神奇香气能够散发出来的蔬菜。

它拥有能将普通菜品变得神奇非凡的力量，因而深受他们的喜爱。

真遗憾韩国人无此口福，不过倒也不错，免得他们来争抢香菜，还硬说是他们最先发现的。

俄罗斯素有“战斗民族”之称，这不仅在于其民众性格剽悍，也体现在他们的饮食方面。

他们的饮食多以量大为特点，恰如他们那无比豪放的性格一般，充满着洒脱与不羁。

或许我们都曾在网络上目睹，他们进食的食物尺寸极大，像那种超大号的火腿肠就是典型例子。

在品尝各类肉类时，他们肉块的个头远超我们，直接上手大啃，这与战斗民族的称号十分相符。

也许这让我们产生了一种错觉，觉得这个民族似乎没有任何不敢入口的东西。

然而，他们在食物领域确有克星，这克星的块头与他们相比小很多，乃是众人熟知的海产品——海参。

在全球范围内，海参是备受欢迎的美食，然而在俄罗斯，人们对其却怀有极度的抗拒心理。

对于俄罗斯人而言，传统印象里海参的口感是完全令他们难以接受的。

俄罗斯人极其反感艮啾啾、糯叽叽的口感，觉得就像在吃内脏，这令他们感到极度恶心。

况且它们的外观实在欠佳，所以俄罗斯人自然而然就不愿意将其作为食物了。

实际上，不止海参，诸如海蜇、鱿鱼这类海鲜，他们同样是不会去吃的。

提及艮啾啾的口感，美国对待皮蛋的态度，恰似俄罗斯对待海参，那是极度的排斥和抗拒。

美国排斥皮蛋的缘由和俄罗斯较为相近，主要在于其怪异的口感以及独特的颜色。

所以在美国人眼中，一说起皮蛋，仿佛碰到了要命的东西，对其忌讳万分。

例如德国，对大闸蟹敬而远之，他们极为抵触河鲜，在其看来吃螃蟹是件极为麻烦的事。

相比而言，他们对海鲜更为青睐，主要是海鲜刺少，食用起来方便。

就因为这种图便捷的饮食偏好，大闸蟹于他们那里肆意繁衍成灾，而他们压根没想过要把大闸蟹拿来吃。

既然他们都存在不愿入口的食物，那咱们中国人有没有特定不食用的食物呢？

若论及我们有什么是不吃的，这可太难讲清楚了，简直无从说起。

在我们国内曾有这般传言：老祖宗精心筛选后都不吃的食物，那就肯定不适合成为食材。

若谈及此事，有一种食物在欧美国家被视为美味珍馐，可在我国，却无人愿意品尝。

火鸡这种食物，其个头远超我国所饲养的鸡，大出许多呢。

按理说，它的肉理应比咱们的鸡多不少，网上看美国人吃得挺香，可为何咱们就是不碰呢？

之所以不吃，原因纯粹在于它个头超大，而且味道实在糟糕，令人难以下咽。

虽说它体型庞大，然而就肉质口感而言，实在难以称其为上乘之选。

由于其脂肪含量降低，致使肉质口感极差，吃着发柴，而且也难以入味。

即便将肉拿去腌制，其味道也着实令人难以形容，简直一言难尽。

需知中国菜最看重的是味道，火鸡明显无法满足，所以自然难以被国人接纳。

所以，即便火鸡在西方国家风靡已久，然而在咱们这儿，它就是难以受到青睐。

在众多食物中，除了火鸡，几乎难以找到能让全国人一致不食用的其他食物。

毕竟中国幅员辽阔，物产丰富，食物类别繁多。每个人不愿接受的食物其实各有不同。

例如臭豆腐，不少人对其极为反感，只因那气味着实难闻，甚至让许多人觉得特别恶心。

尽管明白这味道是发酵所致，可他们无论如何也难以接受。

然而在爱吃臭豆腐之人的心中，其散发的味道并非异味，而是一种令人欲罢不能的迷人香气。

它最为贴切的评价便是：闻起来奇臭无比，可品尝起来却香得迷人。

并且我们不愿吃的想法并非始终如一，说不定勇敢地尝试一番，就会钟情于这种味道。

不少人起初都排斥臭豆腐，可一旦尝上一口，所有偏见瞬间消散，立马对其喜爱至极。

正如螺蛳粉一样，自走出柳州后，其在全国范围内迅速普及，深受大众喜爱。

起初，不少人都搞不清那股酸臭酸臭的气味源自何方，可当知晓是酸笋发酵所致，众多人便愿意去尝尝了。

如今，螺蛳粉在全国盛行，几乎多数人都难逃其真香定律，对那独特味道难以忘怀。

好比部分人不碰淡水鱼，源于其口感欠佳；一些人拒绝羊肉，是因其膻味；还有些人不选牛肉，认为其塞牙且口感差。

然而，许多差异只要历经时间的流转，不断去探索尝试，那些曾不适合我们的味道，最终都会被接受，且能品出其韵味。

全球皆认可我们乃是世界美食之王国，这一事实毋庸置疑，无可争辩。

好比奥运会时，我们精心准备的各类菜肴，丰富多样，足以令外国人大开眼界，应接不暇。

他们的饮食极为单一，而我们这儿的饮食与之相比，简直有着天壤之别，不知要好上多少倍。

如今，我们持续将中国美食推向世界，随着中国影响力不断增强，越来越多的外国人了解了中国美食。

他们无一不被中国味道深深吸引，进而对我们的中国萌生出了极为浓厚的兴趣。

相较于凭借实力进行交流，通过美食来交流往往能收获更好的效果。

美食往往能触动人心，可实力无法做到，它带来的只是令人心生畏惧。

以下供您参考：它犹如指引的明灯，为后续的进程提供参照与方向，帮助我们在前行道路上避免偏差，少走弯路。