本周餐饮行业又发生了哪些新鲜事，我们一起来看看吧！

1、抖音生活服务：持续拓展团购配送业务，将达30城

9月11日，抖音生活服务发布《团购配送区域代理商信息公示》，称为了更好地满足团购配送商家需求，强化本地运营和推广能力，9月份将进一步拓展深圳、福州、武汉等24个城市上线团购配送业务，并在当地引入团购配送区域代理商（以下简称“区域代理商”）。

公示显示，区域代理商作为抖音生活服务在指定服务区域内的合作伙伴，将帮助服务区域内有意向的商家在抖音生活服务开展团购配送业务，以及为商家提供代运营等服务。此前，7月份，平台在北京、上海、成都、广州、长沙、临沂等6个城市引入了区域代理商模式。更早前，去年年底，抖音生活服务曾官宣在北京、上海、成都三地率先试点团购配送服务。

经过三城试点及两批拓展之后，目前平台开通团购配送并引入区域代理商的城市共计30个。抖音生活服务表示，此次招募的区域代理商，不包含提供配送的相关服务。

目前平台能够支持配送的产品仍有限。平台在配送运力上是否能够支撑业务规模的不断扩大，成为其未来发展的一大关卡。（北京日报）

2、消保委：预制菜冒充现做，涉嫌欺诈消费者

9月12日，江苏省消费者权益保护委员会表示，预制菜假冒现做菜涉嫌虚假宣传和消费欺诈。

2022 年中国连锁餐饮行业报告显示，我国预制菜行业的销售渠道85%以上面向商户端，集中于小吃快餐店、连锁餐饮店、主打外卖的餐饮店、团餐等场景。头部连锁餐饮企业中预制菜使用比例较高，乡村基、真功夫、吉野家、西贝等连锁餐饮企业预制菜占比高达80%以上。

9月7日，江苏省消保委发布微调查了解消费者对线下餐厅、饭店使用预制菜的态度看法：消费者普遍认为预制菜与现做菜在质量、分量、口味等方面存在差别。

《消费者权益保护法》规定，消费者享有知悉其购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利，也享有自主选择商品或者服务的权利。

餐厅使用预制菜应尽到明示、提醒义务，食客可以选择消费或者不消费；反之，则涉嫌侵害消费者的知情权和选择权，预制菜假冒现做菜更涉嫌虚假宣传和消费欺诈。（中国消费者报）

3、酸梅汤挤爆药房，中药茶饮成新风口？

日前，大批年轻人涌入浙江省中医院官网，院内1块多一帖的酸梅汤短时间内卖出数万帖，供不应求导致服务器都被“挤爆”了。由于医院配置能力有限，酸梅汤上线即售罄，医院还顺势推出明目润眼、平肝降脂等多款茶饮配方。

对比当下部分茶饮店使用不健康的添加剂、食材，存在食品安全、制作流程卫生隐忧等问题，中药房的药材原料、配比似乎显得更让人放心；在价格上中药茶饮也有明显优势，有些还能刷医保，又契合年轻人的养生目的。作为中药文化、茶饮文化等的双重延伸，中药茶饮的确存在较大的市场空间，在健康风潮盛行的当下，也极具成长性。

但中药茶饮市场化仍面临一些问题：首先，是价格难统一，定价区间划分难；其次，中药茶饮定位模糊，中药材成分复杂，易引发健康问题；更为重要的，是需要严肃看待监管问题：对中药茶饮是以食品标准还是医药标准进行市场监管？产品虚假宣传、夸大效果等现象是否会增多？

总而言之，中药茶饮市场化，需要透明度、规范性以及严监管的前置。（每日经济新闻）