大家印象中猪皮是很厚实，和美味佳肴沾不上边。殊不知当今有一款网红美食就是采用猪皮作为食材，深受口味挑剔的年轻人喜爱，女孩子爱吃因为其Q弹的口感，男孩子爱吃因为其可下饭可配酒，同时卤色的外表又很好的调动每个人的食欲。所以今天就给大家推荐这道美食在日常生活当中经常食用，能够很好地适应各类吃货的胃口，它的名字叫做猪皮卷。

这道美食所需要的食材相对来说价格是比较便宜的，前段时间在市场上看见才四块多一些，他的性价比相对来说比较的高，而且里面没有骨头，所以属于比较经济实惠的类型，今天我们就一起来看看究竟应该怎么做吧。我们先把食材准备到位，猪皮，葱姜，生抽，老抽，八角，桂皮和香叶。第一步就是将食材清洗干净之后放入锅中，加入适当的清水，把姜片和葱开大火煮20分钟左右，之后将食材捞出放入凉水。将食材放在案板上，将皮向下，将多余的脂肪刮下来，这样的话吃起来才不会太腻，处理好之后需要用流动的清水清洗，放在案板上切成大小差不多的块，然后慢慢的卷起来，并且捆绑。全部处理之后，将使食材放进锅里，加入适当的清水，倒入所需要的调料用大火烧开之后转中小火炖煮40分钟左右，当汤汁逐渐浓稠之后，将其放在案板上，把外面的线剪掉，并且切小块放入盘中即可以使用。不仅老少皆宜，而且足够刺激食客的味蕾。

除了这道美食之外，还有那么几种食物也是比较适合于朋友聚餐食用，首先就是西红柿酿肉了，不仅让人食欲大增，而且长得还好看，将顶部切掉，挖掉囊，把提前腌制好的肉馅倒进去，上火蒸半个小时。把挖掉的芯调成浓稠的酱汁浇在上面即可，这道美食可是非常好吃的。第二将猕猴桃洗干净之后，将果肉取出，放入没有油的锅当中，加入适当的冰糖，开小火慢熬至浓稠即可装进瓶子当中，放进冰箱冷藏。

作为家常菜的选择，千万不能够错过以上所介绍的这几种食物，价格不贵，而且非常下饭，能够作为色香味俱全的下酒菜，喜欢的朋友就可以尝试一下呢，好了，今天的内容就先分享到这里了。