这两年经济形势不好,王总和妻子两个人刚毕业来到郑州,尽管早八晚六每个月全勤,三四个月过去两个人也没有存下来多少钱,王总直言:“天天上班,天天上班,也不知道每天干了什么,但是回到家就想躺下,一点意思都没有!”
直到有一天,妻子提出:“要不咱回老家吧,开个小店能养活咱俩就行!”妻子的建议也让王总开始思考,开一家店可不可行?可行又该开一家什么样的店?没有任何开店经验的两个人经过一番资料查阅,决定开一家餐饮店。
“没有经验,没有背景,我们首先想到的就是加盟。”王总和妻子两个人在郑州工作,偶尔去二七广场也会经常去那里的店吃烤串。王总的妻子说:“一开始选择第一部落烤串有很大一部分原因是喜欢吃,而且每一家店的口感和服务都非常好,感觉门店能这么好,总部一定靠谱!”
当然,喜欢吃烤串是一回事,加盟开店就是另外一回事了,毕竟这是事关三个家庭的大事。联系到第一部落烤串总部的招商经理后,详细咨询了关于开店加盟的费用和一些扶持政策问题,“第一部落烤串的招商经理非常专业,了解到我们第一次做餐饮之后,非常耐心的跟我们沟通,讲解非常接地气,而且在给我们建议时也非常专业,并没有急着让我们签约加盟。”
看到第一部落烤串总部的专业与负责,半个月不到王总夫妇就把合同签好了,“招商经理说不仅要开店,而且要保证店的存活率,这句话让我觉得非常安心。”之后王总坦言快速拿定主意的原因就是因为这一句话。
在门店筹备和开业活动期间,第一部落烤串的区域督导也来到店里忙前忙后,从首批物料到营销活动,从产品出餐到售后服务全方面给到帮助和建议,“开业之前,负责我们这边的督导几乎天天联系我,开业活动大大小小需要准备的物料都是一边一边叮嘱。”王总回忆。
“刚开业的时候店里生意非常好,经常忙不过来,督导不仅帮我们做活动,也会帮我们串串,烤串,打包......就像把我们的店当成自己事业去忙活,真的非常感动!”王总夫妻两个特意向总部反馈表扬,对区域督导的评价极高。
开业活动做得好,门店的生意也是一直非常火爆。然而过了国庆之后,店里的客流量慢慢的减少了,这让王总夫妇又开始焦虑起来。于是督导又来到店里跟王总一起策划了一些日常的引流活动,又上线了抖音团购和外卖平台,现在店里又变成了排满长队的日常。