【“关键一招”在基层】在这里,茶企与茶农双向奔赴

多彩贵州网 2024-09-11 14:15:30

公司30多名员工亲手给200多位村民做一顿答谢饭!

毛娟没想到的是,30度的艳阳下,村民们自发穿起苗族盛装、吹起芦笙,捧上酿造多年的米酒,唱着婉转悠长的飞歌,热热闹闹来了一场欢迎仪式。

“我们感谢村民20多年的付出,让企业发展得越来越好。村民们说,因为有茶企扶持,他们在城里买了房子车子,读大学的孩子越来越多,家庭和村庄发生了质的变化。”毛娟说,这场聚会,是茶企和茶农情感上的双向奔赴。

这件事,不久前发生在雷山县望丰乡干河沟村。“当下,我们致力于新茶饮和传统茶的融合发展,努力让茶叶与年轻人也能双向奔赴。”9月9日,贵州省雷山县毛克翕茶业有限公司董事长毛娟在与多彩贵州网记者对话时说。

毛娟接受记者采访

谈共赢:茶企茶农双向奔赴的20余年

多彩贵州网:上世纪80年代,雷山开始大力发展茶产业。在此背景下,贵州省雷山县毛克翕茶业有限公司成立,到如今已有30多年时间。您一家三代一直扎根雷山研制和传承银球茶,能不能分享一个茶企与茶农的感人故事。

毛娟:8月8日早上,我们公司留下一个人值班,其余30多人分散在雷山县的菜市场采买,我们计划杀一头猪,给干河沟村的200多位村民做一顿答谢饭。

中午,我们带着200多斤重的猪、几十斤米酒、各式各样的水果、各类粮油米菜及礼品到达村里。

车刚开进停车场,就听到了悠扬的芦笙声。紧接着,穿着苗族盛装的村民,载歌载舞笑着朝我们迎来。那天,最高气温有30度啊,他们竟然准备了苗族最隆重的欢迎仪式,穿上了那么厚的盛装。

一下车,我们的手便被村民拉住,围成一圈跳起舞来。慢慢地,男女老少越来越多,圆圈越来越大。苗寨的芦笙场上,那天的欢歌笑语就再也没断过。

下午6点多,饭菜做好后,芦笙场上20多个大圆桌坐满了人。但气氛高涨,几十斤酒很快就不够喝了。不少村民干脆回到家里,拿出珍藏多年的米酒,跟我们一起对饮高歌……

答谢饭当天,企业为村民送去毛毯等礼品

从爷爷到父亲再到我,跟这个村庄的茶农已经合作了20多年。我们带去最新的种植技术,鼓励每家每户按标准化管理和采摘。

村民们表达感谢的方式也特别淳朴,有时是挖来自家地里种的折耳根,有时是辣椒;秋天丰收时,常常提来稻田鱼;临近过年,频频送来土鸡……

双向奔赴的情感最珍贵,那天真是太难忘太开心了!村民们反复说,通过种茶制茶,他们的孩子上了大学,看见了外面的世界。还有很多村民在雷山县城或凯里市区买了房子车子,真正意义上走出大山,改变命运。

谈发展:致力新茶饮和传统茶的融合

多彩贵州网:奶茶咖啡等一直深受年轻人追捧,这也是一个巨大的市场。作为雷山银球茶的第三代传承人,同时也是一位年轻的掌舵者,你如何打破“中老年人才喝茶”的刻板印象,让茶叶与年轻人共情,从而圈粉年轻人呢?

毛娟:雷山县近三分之一的面积属于雷公山国家级自然保护区,自然条件优越,为发展银球茶提供了良好的生态优势。

2017年起,我专注从事雷山银球茶的推广传承工作。起初在茶叶生产、加工和推广上,确实遇到不少难题。传统茶业如何走出新路子,如何走近年轻群体,这是我们一直思考的方向。

首先,我们在茶产品的多样性上做出了调整。从简单的原茶,拓展出更符合年轻人喜好的伴手礼、冷泡茶等产品。

其次,包装也从简单的牛皮袋,升级成围绕民族特色设计的蝴蝶妈妈、苗族女孩等主题装饰。在扩大茶叶知名度的同时,传播了民族文化。

同时,我们非常注重发展电商渠道。2015年,我们开通贵州雷山毛克翕茶叶淘宝店。2023年,为了提升服务质量,我们增开了天猫旗舰店。最受欢迎的产品是50克一级罐装银球茶,收获了1万多条评论,好评率高达99.3%。

雷山银球茶

由于茶类产品要经消费者饮用并认可才会回购,因此在电商平台上推广比较难。这些年我们也在不断尝试推广方式,比如和“十个勤天”“房琪”等网红主播合作直播带货,以吸引年轻群体。

除此之外,我们简化冲泡方式,采用一颗一泡,无论你在哪里,无论什么时候,即便你身边只有矿泉水,都能冲泡我们的茶。我们希望通过这些努力,潜移默化吸引和培养越来越多的年轻消费群体。

谈企业文化:员工学习晋升由企业买单

多彩贵州网:人们普遍认为,入口的东西最好是绿色的、生态的。那么,在科技高度发达的今天,你认为在茶这一行业,有哪些东西该创新,又有什么东西必须“守旧”呢?此外,都说“人是一切的根本”,于你而言,村民和茶企的情感非常珍贵,那么企业和员工呢,有没有什么特别的故事?

毛娟:在人才科技赋能茶产业发展上,我们的确做过一些尝试。最初,我们让员工外出培训,但是几次下来实践效果不佳。于是,我们转变思路,将专家定期请进来,根据银球茶的特点,从生产到上市有对性地指导。

今年3月,我们与贵州省茶叶科学研究所合作,建立了博士站。我们希望以科技为支撑,提升茶园管理水平,大力发展茶产业。

员工正在采茶

目前,我们正在研发黄茶。黄茶的工艺复杂、制作耗时长。我们同步研发的还有文创产品,比如钥匙扣、茶点等,很快会在全省推广。

在传承和创新茶产业方面,我个人认为需要在不同内容上进行守正创新。比如,用最原始最传统的方式锄草剪枝,严格按照规定不使用农药。但加工工艺上,我们一直在努力创新提升。

我非常感谢公司员工。他们80%以上都是待了10多年的老员工,有好几个员工还是公司成立时的元老。那时他们才刚成年,现在都已经50多岁了。大家能共同走到今天,除了因为志同道合,我更感激的是大家有情有义。

几年前,我们制定了奖励机制。除国家规定的双休日及节假日外,我们还有生日等福利。对于考上大学的员工子女,根据学校的不同,我们除提供奖学金外,每学期还发800元生活补助。目前,公司已有6个员工的子女拿到奖励。

为考上大学的员工子女颁发奖学金

知识改变命运,只有帮助大家不断自我提升,员工才会愿意把企业当家。公司非常鼓励大家学习晋升,比如对于考取相关资格证书的员工,公司提供资金上的全额支持。目前,已有10名员工获益。

本网记者:文/黄桂花 高 琦图/杨昌鼎

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