小龙虾轮捕轮放制，月度捕捞计划表，鄱阳湖区新模式，亩效益破万元
在众多的水产养殖品种里，小龙虾可是相当有名的。小龙虾这小家伙适应能力很强，在南方的湿热地区和北方的干冷地区都有生存的机会。它长得小巧可爱，外壳坚硬带点红褐色的斑纹，钳子虽然小但是很有力。而且小龙虾肉质鲜美，在市场上特别受欢迎，不管是国内国外都有不少人爱吃。这就决定了它很高的价值。
在养殖小龙虾的过程中，以前总存在不少痛点。比如说，养殖密度如果把控不好，小龙虾就可能长得缓慢而且品质差。而且养殖成本也不低，饲料、水质管理这些都得花不少心思。在鄱阳湖区这个地方，就探索出了一种新的小龙虾养殖模式，轮捕轮放制加上月度捕捞计划表。
在鄱阳湖区的某个养殖场，李大哥就开始采用这种新模式。李大哥这养殖场规模不算小，有几十亩。以前他按照传统的方法养小龙虾，虽然也有收获，但是效益总是达不到理想状态。自从采用了轮捕轮放制后，就像打开了新世界的大门。那这轮捕轮放制到底是咋回事呢？简单说就是，在小龙虾生长过程中，分时段捕捞部分成虾，同时又补充新的虾苗进来。这样就避免了养殖池里小龙虾太多拥挤，让每个小龙虾都能有足够的空间和资源。
李大哥每个月都会有个捕捞计划。就拿3月来说吧，这个时候水温慢慢升高，小龙虾也开始活跃起来了。他会安排捕捞一部分体型比较大的小龙虾，大概每个月捕捞比例是养殖总量的三分之一左右。然后呢，把捕捞上来的成虾按照大小分类，大的留下到市场上去卖个好价钱，小的如果品质还不错就放到另外一个养殖池继续养成。这个时候，又会补充一些新虾苗，这些虾苗都是经过精心挑选的。虾苗的大小、数量都有讲究，在南方和北方还得有点区别。在南方，气温回升快，虾苗投放量可以稍微多一点，大概每亩能投放8000只苗左右；北方因为气温回升慢，可能投放量就要少一些，大概6000 - 7000只左右。
而且，李大哥还在养殖池里种了一些和养殖场地形地貌很搭的绿植。他把养殖池分成了好几个区域。在一个有点缓坡的区域，他种了菖蒲这种绿植，菖蒲这种绿植对水质的净化作用很不错，特别是在水质有点富营养化的南方的养殖池里。菖蒲细长的叶片可以大量吸收水里的氮磷等营养物质。还有一个比较平坦的区域，他种了水葫芦。水葫芦生长能力强，能快速覆盖水面，夏天可以给小龙虾提供一些遮阳的地方，水葫芦的繁殖能力比菖蒲强很多。还有一个小角落，他试种了一种比较冷门的绿植叫苦草。苦草耐寒性比较好，在北方的干冷环境下，如果遇到池塘水温突然降低，苦草能为小龙虾提供较好的藏身之处。另一种冷门绿植黑藻也很有趣，黑藻生长在水底，它的叶子很细长，而且还能快速进行光合作用，在提供氧气方面很有一手。它比水葫芦的养殖难度稍高一些，需要更精准的水温管控。还有一种叫狐尾藻的绿植，狐尾藻的茎很有韧性，它在酸性水质环境下也能生长良好。
旁边老赵家也有个养殖场，老赵是个实在人。以前他总觉得小龙虾养殖就是个力气活，只要把虾苗扔进去，喂点饲料，等着收虾就好了。结果，好几次因为水质管理不好，小龙虾大批生病。他听说李大哥搞了个新模式，就前去学习。老赵在学习的时候发现，这个模式在不同地域有不同的调整。他家在北方，冬季时间长而且寒冷。李大哥告诉他，在冬季来临之前，要提前做好池塘边的排水工作，因为北方干冷容易让池塘底部的水结冰。他看到李大哥把捕捞上来的小龙虾和虾苗在运输的时候，对水质的要求也不同。在南方湿热地区，运输用水要保持较高的溶氧量并且温度要低一点，在北方则要稍微高一点，并且要注意避免虾苗受冻。
到了夏天，这个模式的优势就更明显了。这个时候小龙虾生长速度快，市场需求也大。李大哥通过月度捕捞计划，每个月都能稳定地收获小龙虾，在市场上也有了好名声。那些经常来买的经销商，都知道他的虾新鲜、品质好。因为他的小龙虾都是分批捕捞的，每一批都在最合适的时间出水。而且，因为有绿植的辅助，水质一直都比较稳定。像菖蒲能挡住炎热的阳光直射到水面，降低水温，让小龙虾感觉更舒服。黑藻源源不断地提供氧气，保证小龙虾有充足的呼吸。
这一年下来，李大哥的养殖效益那是相当不错。他那几十亩的小龙虾养殖池，亩效益能破万元。这让村里的人都惊叹不已。以前村里很多人都觉得养殖小龙虾又累又没多高的收益。可是现在，他们看到李大哥的成功，也开始纷纷向李大哥请教。而且，这种新模式还会影响到虾苗的品质。因为轮捕轮放制，养殖池里始终保持着合适的小龙虾密度，虾苗的生长环境好了，长出来的小龙虾品质自然就好。好的虾苗又可以供应到其他养殖户那里，形成一个良好的循环。
再说说那个小角落种的狐尾藻吧。在南方养殖场如果有酸碱度稍高的水质情况下，狐尾藻就更有优势了。它的叶子很细密，在吸收水体里的杂质方面比水葫芦作用范围更广。它吸收的不仅仅是氮磷等常见的营养物质，一些微量元素它也能吸收一部分。而且狐尾藻的再生能力强，要是被小龙虾咬掉一部分，很快就能再生长出来。这就像给小龙虾的池塘提供了一个可持续的生态保护屏障。
在李大哥的养殖计划里，不同季节还有不同的日常管理细则。春天除了轮捕轮放，他会特别注意观察小龙虾的蜕壳情况。因为春天小龙虾蜕壳频繁，是成长的关键时期。这时候他会适当降低养殖池里的小龙虾密度，并且在饲料里添加一些富含钙质的物质，帮助小龙虾更好地蜕壳。到了秋天，这是小龙虾为过冬做准备的时期。李大哥会减少捕捞量，重点放在提高小龙虾的肥育上。他会减少饲料里的植物性成分，增加一些螺蛳肉等富含蛋白质的食物。这时候的绿植也有变化，比如菖蒲在秋天叶子会微微发黄，这时候李大哥会修剪掉一些过长的菖蒲叶，让养殖池里的光照更均匀地洒在小龙虾身上。
老赵家的养殖场在北方，他的养殖场周边有一片树林。到了冬天，树林的落叶掉落在地上。老赵就会收集这些落叶，一部分铺在养殖池底部，一部分收集起来堆肥。这堆肥到了春天就会变成很好的有机肥料，施用到养殖池边的土壤里。这些土壤里会长出一些天然的昆虫，这些昆虫又能成为小龙虾的食物来源。这也是一种对养殖池周边自然资源的利用。
还有一次，老赵的小龙虾因为一场暴雨，养殖池的水质突然变坏了。他急得团团转。这时候他才真正意识到，水质管理是多么的重要。而李大哥在他的养殖场里，有了一套完善的水质监测和调控方案。他每天都会简单检测一下水质的酸碱度、溶氧量等指标。如果发现水质有点问题，他会通过调整进水口或者补充绿植来改善。比如，当溶氧量低的时候，他会投放一些能够增氧的药剂，同时观察水葫芦的生长状态，如果水葫芦长得太密，会影响水下的光照，他就适当收割一部分水葫芦。
再说回小龙虾的捕捞。在不同月份，捕捞的方式也有讲究。在1 - 2月，小龙虾刚从冬季的蛰伏中苏醒过来，这时候捕捞要轻，尽量减少对小龙虾的惊扰。捕捞工具要小一点，避免误伤小龙虾。而在5 - 6月，这个时候小龙虾生长迅猛，捕捞可以稍微频繁一点，但也还是要按照计划来。而且这个时候天气比较热，捕捞上来的小龙虾要尽快转移到温度低一点的地方暂养，防止虾在运输过程中死亡。
3年的养殖经验告诉李大哥，养殖小龙虾不是一件简单的事，但只要掌握了正确的方法，收益非常可观。他希望能够把自己的经验分享出去，让更多的人看到这个地区新模式的魅力。他也希望养殖户们能够根据自己的实际情况，灵活调整养殖模式，而不是生搬硬套。
在这里面，还有一个很有趣的故事。有个刚从大学毕业的小伙子小王，学的是水产养殖专业。他回到家乡也想搞小龙虾养殖。他一开始也是按照书本上的知识来操作，结果发现自己把一切都想得太简单了。他看到李大哥的成功模式后，主动来学习。李大哥很乐意教他，带着他在自己的养殖池里走了一圈又一圈，详细地告诉他每个月要注意的事项，哪个时间段绿植需要修剪，哪个时间段虾苗的投放量要调整。小王觉得这种传统的知识传授方式让他学到了很多书本上学不到的东西。
从这个养殖模式里，我们能看到很多东西都是相互关联的。水质影响着小龙虾的生长，绿植调节着水质，捕捞计划影响着养殖密度和虾的品质，而这些都是基于鄱阳湖区这个特殊的地域、地形地貌的。那我们不禁要问，如果把这种小龙虾轮捕轮放制和月度捕捞计划推广到其他水产养殖品种上，或者是其他地域的时候，又会有哪些新的问题出现，又会如何去解决这些新问题呢？这值得我们每个养殖户或者是想要从事水产养殖行业的人去深入思考。
