中国人有多爱喝酒？李白说，天子呼来不上船,自称臣是酒中仙。曹操说，何以解忧唯有杜康。自古以来，历代的英雄豪杰、墨客骚人都把酒当做了寻找灵感、抒发心怀的最佳工具。中国人喝酒，从来都是醉翁之意不在酒，更多的是为了精神世界的升华。
然而，不知道从何时开始，“酒桌文化”开始泛滥。“赶紧给老板敬几杯酒啊”、“不喝就是不给我面子了！”、“喝了这一杯合同马上签？”“感情深一口闷”....越来越多的人开始借喝酒的理由来显示自己的权利和地位，或用来丈量感情的深浅，甚至还有人利用醉酒当做幌子，去做些侵害他人利益的事情。
无形中让酒成为了当代人中不能承受之重。如果说，曾经的酒文化，有“曲水流觞”的高雅，而现在所谓的酒桌文化，则多是逼人喝酒的傲慢。
不过当酒文化流传到“爱自由不爱妥协”的年轻一代中，他们正在把酒文化回归到它的本位。现在的年轻人爱喝什么酒？答案其实很简单，那就是与酒局无关、饮用后令人纯粹快乐的酒。年轻人拒绝的从来不是酒精，而是那些带有目的性且令人不适的酒桌文化。因此，在可乐和奶茶之后，年轻人又有了新的“快乐水”，那就是：低度酒。
据悉，低度酒正在成为越来越多年轻人心里的流行风尚。越来越多的年轻人觉得，比起高度酒喝完后带来的大醉，低度酒带来的微醺更令人满足。因为微醺的状态是可控的、随性的、富有情调的。懂得享受的年轻人越来越深谙“花看半开，酒饮微醺”的道理。
微醺时，一阵阵愉悦感涌上心头，整个世界仿佛都变美好了。这种刚刚好的感觉，恰到好处点到为止，没有清醒时的过分冷静，也没有烂醉时的过分放肆。因此，微醺在当下的Z世代群体里，已经成为了必不可少的一种放松方式。
来自品牌特卖平台唯品会的一组数据也证明，时尚化、个性化且口味偏甜的果酒与预调酒受到年轻人的喜爱。数据显示，今年1月以来，RIO预调鸡尾酒和梅见青梅酒销量较去年同期呈倍数增长，尤其是来自90后和95后的购买量增长显著。其中，RIO鸡尾酒12瓶装是今年平台上最畅销的低度酒之一。
打工人下班后，小酌一杯，卸下一切工作的烦恼及加班的焦虑，安稳睡去。大学生学习归来，小酌一杯，缓解一天的劳累。朋友之间相聚甚欢，喝点小酒，到达微醺状态，氛围恰到好处。
可以看到，畸形的酒桌文化正在被年轻一代所抛弃，饮酒正回归到最纯粹的起点。那就是：饮酒只是缓解压力、助兴怡情的点缀，而不是耀武扬威的文化。
