太突然！

知名品牌

被曝大量门店关闭！

秦皇岛很多人都去过

@秦皇岛人，你还记得“书亦烧仙草”吗？

近日，“书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销”登上热搜。有媒体报道称，书亦烧仙草二手设备滞销，有回收商将花六七万回收的十几套设备，当废铁卖了2000元。

书亦烧仙草

近90天关店1605家

秦皇岛已有门店关闭！

据报道，记者在连锁门店监测平台查询到的数据显示，近90天，书亦烧仙草新开门店数为496家，关店数则达到了1605家。

秦皇岛已有门店

默默“消失”

某团信息显示

秦皇岛有2家之前销量很好的

书亦烧仙草门店

也已显示歇业关闭

对于书亦烧仙草的现状，有网友表示：“竞争太激烈，过分同质化，价格虚高（多方面原因），年轻人更愿意养生。”

也有网友表示：“近些年，书亦烧仙草确实没其他品牌火热。”

蜜雪冰城们崛起

书亦烧仙草跌下神坛

有媒体报道：据多位加盟商反馈，书亦近两年门店营业额下滑明显，想要转手、关店的人越来越多。

据媒体报道，2022年年初，书亦曾拿下超6亿元融资，估值百亿元，门店数仅次于蜜雪冰城，风头正盛，如今多个茶饮品牌都在大肆扩张、冲刺上市，书亦却疑似掉队，门店数不增反减。

书亦烧仙草

为什么掉队了？

2017年更名为书亦烧仙草之后，凭借着与其他茶饮品牌具有差异化的“烧仙草”，书亦迅速占领了消费者的舌尖。

随着门店增多，却出现了产品质量下降、品牌定位的频繁变动、门店增长的停滞等状况……书亦的产品势能不断走弱。

此前爆火的《各大茶饮品牌眼中的对方》的梗图，有喜茶、奈雪、古茗、茶百道、茶颜悦色、蜜雪冰城、霸王茶姬……却早已没有了书亦的身影。

“人家都不带书亦玩了，哈哈”，一个加盟商调侃。

书亦烧仙草门店

曾被曝出食品安全问题！

值得一提的是，书亦烧仙草还曾被曝食品安全问题。3月14日晚，湖北经视315晚会曝光了书亦烧仙草武汉广埠屯门店存在频繁更改食材效期标签、使用隔夜食材，甚至用嘴尝食材来判断是否“坏了”的现象。

3月15日，书亦烧仙草通过经视直播发表道歉声明，表示对于315晚会曝光的书亦烧仙草门店更改食材效期标签的情况，书亦集团已经于第一时间采取了相关解决措施，并开启了深入调查，加盟门店发生此类问题是品牌监管失职造成的，在此致歉。

奶茶店竞争加剧

关店的不只书亦

根据窄门餐眼的数据，截至2024年8月5日，近一年奶茶饮品新开店167374家，但净增长仅为35518家，这意味着超过13万家奶茶店倒闭了。

新茶饮市场

价格战愈发激烈

但在头部与新秀并驾齐驱的存量时代，行业的增长其实已经开始放缓。《2023新茶饮研究报告》显示，2023年新茶饮市场规模有望达到1498亿元，增速高达44.3%，但2024年和2025年，增速或将下降至19.7%和12.4%。以往动辄二三十元的新茶饮，开始回落至10元价格带，激战正酣的“价格战”似乎也印证了行业的转变。

你平时爱喝奶茶吗？

最常去的是哪家？

原因是什么？

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来源：秦皇岛新鲜Plus