文|四月

编辑|削桐作琴

“中”，“不赖”。

操着一口河南话的黑人说道，这种现象在坦桑尼亚极为常见。

胡辣汤，一种河南美食，质地粘稠，以“辛辣刺激，无甚卖相”著称，对当地人有着致命的吸引力。

如今它也成为了坦桑尼亚一种常见的食物，除了这些，你还能看到很多人吃烩面，学习中国武术的画面，不知道的还以为来到了河南，而不是非洲。

让人不禁感觉，坦桑尼亚简直就是被河南“占领”了一样。

那为何会出现这种现象呢？

坦桑尼亚

2024年是我国和坦桑尼亚建交的60周年，中国对其帮助是深远的，双方的关系极为亲密，堪称“非洲的巴基斯坦”。

如今的坦桑尼亚一片欣欣向荣的景象，但是遥想当初，这里还是另一番景象。

上世纪60年代，坦桑尼亚才完成独立，国内的一切都有待发展，经济落后，人民群众生活在水深火热当中。

这时的坦桑尼亚国父想到了出路：和中国建交，学习中国的发展模式。

为此他先后13次来到中国拜访，希望多多学习中国，他极为推崇中国的发展，因此中国在坦桑尼亚可谓是家喻户晓。

也正是双方的这种友好关系，让它搭上了中国迅速发展的“便车”。

20世纪70年代，中国在非洲修建坦赞铁路，这一行为见证了两国“亲如兄弟”的友谊，1976年该铁路正式通车。

这是中国参与承建的“具有里程碑意义”的伟大工程之一，为非洲内陆国家通行提供了便捷，是被坦桑尼亚人民牢记于心的恩情。

随着两国的关系越来越友好，双方之间的文化交流也变得越来越普及，有大量华人来到这里建设工厂，还有很多中国医生前往当地进行医疗援助。

这些场景有的被拍成了电视剧宣传。

尼雷尔水电站、中央标轨铁路等等一系列工程稳步推进，坦桑尼亚能有今天的繁荣离不开中国的大力援助，当地也深知这一点，所以对中国非常感激。

目前在坦桑尼亚注册的中资企业有近700家，大量的河南人也借此机会来到了这个国家。

不光是国人来到了坦桑尼亚，坦桑尼亚人也来到了中国，双方友好交流，而当地的中国人也在潜移默化的影响着当地的风俗习惯。

河南文化

“烩面好吃、好吃。”

一名坦桑尼亚小伙来到当地的烩面馆，一边吃着烩面，一边用河南话赞不绝口的说着好吃，这样的场景令人忍俊不禁，也令很多河南人感到自豪。

这家烩面馆的老板叫王国杰，因为两国的友好关系，他早年来到坦桑比亚做陶瓷、玻璃器具生意。

当时很多国人会定期在一起聚餐，每个人做一道菜，他的河南烩面获得了一众好评，于是就有朋友提议，让他开一家烩面馆。

令他没想到的是，这种河南美食在坦桑比亚也收获了一众好评，深受当地人喜爱，有的人吃着吃着连河南话都学会了。

饭店以豫菜为主，川菜、粤菜为辅，烩面更是饭店的“明星产品”。

如今他的饭店已经发展成了面积有1000平方米，从业人员30多人的大餐厅，很多当地人都在这里工作和吃饭。

他不光推广河南美食，还教那里的人说河南话、用筷子、包饺子、练武术，在当地刮起了不小的“中国风”。

“中不中？中。”成为了店员和客户的口头禅。

王国杰的烩面店只是一个缩影，当地这种现象数不胜数，无数的河南人潜移默化的影响着当地人。

早上来上一碗热辣鲜香的胡辣汤，相互见面打招呼说上一句“吃了吗”，到处都是河南方言，不知道还以为出国跑到河南了。

而且在坦桑比亚的很多货币都是人民币，当地不用美元，直接用人民币交易，因为中国是坦桑尼亚最大的外资国家，中国在各个领域都有涉猎。

随着中国的大量企业来到坦桑尼亚，为当地提供了大量的工作岗位，不光如此当地也可以获得我国更多的技术，以及发展经营理念。

然后又因为其中大多数都是河南人，因此河南文化在当地有着深远影响，当地人也称，河南人非常的可靠。

越来越亲

坦桑尼亚被戏称为被河南人“占领”的地方，这又何尝不是两国友好交流的体现呢？两国人民互帮互助，会越来越好、越来越亲。

2021年，河南省地址矿业勘查开发局，在坦桑尼亚建立了最大规模的矿山，越来越多的河南人来到这里，河南文化和当地文化融合，形成了一种别样的景观。

当地人遇到问题，国人都会提供力所能及的帮助，两国的人肤色虽然不同，但相互帮助的心是一致的。

如今当地有很多的国语学校，河南作为少林功夫的发源地，当地自然少不了这种元素。

近年来两国持续推动双方在人文领域的交流合作，越来越多的坦桑尼亚人来到中国留学，学习中国文化。

只有学习和深入了解后才知道中国文化的博大精深，和源远流长。

中国也深知“授人以鱼，不如授人以渔”的道理，在当地开设鲁班工坊等技能培训机构。双方相互学习，彼此进步。

60年来两国一直走在中非合作的前列，随着两国的发展以及各个领域的推广、交融，相信中国和坦桑尼亚的友谊会继续谱写新的历史篇章。

坦桑尼亚方面表示，以后会加强和中国的文化交流，坦桑尼亚也一定会从其中受益良多。

当然，除了坦桑尼亚，中国文化也越来越被世界所熟知，其中孔子学院、中餐、武术、瓷器等等，这些都是悠久历史文化的体现。

中国文化的宣传推广无一不体现了中国的强大，和深厚的文化底蕴。

也正是因为祖国的强大，我们的文化才能得到越来越多国家的认可，当然祖国的繁荣和人民群众的努力息息相关。

优秀的文化传统、美好的事物，总能引起人类的共情，河南文化走出去、中国文化走出去，祖国越来越好了。

信息来源：

1.中国新闻网：《坦桑尼亚前外长:“中国是值得信赖的老朋友，两国人民越来越亲”》2024-06-24

2.中国广电总台国际在线：《【豫见国际·19期】非洲小伙品尝河南烩面 大赞吃着“得劲’》2019-03-15

3.大河报：《周口一男子把烩面卖到坦桑尼亚》2017-06-15

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