3月11日上午，河南省餐饮与住宿行业协会火锅烧烤专委会走进小丫涮老北京涮锅举行成员单位授牌仪式，小丫涮老北京涮锅正式成为河南省餐住协常务理事单位。
河南省餐饮与住宿行业协会副会长蒋辉、副秘书长史燕、火锅烧烤委常务副主席王涛、祁光强、火锅烧烤委总干事王化冰、小丫涮创始人李小丫女士出席本次授牌仪式。
在授牌仪式上，蒋辉会长对小丫涮加入河南省餐住协表示热烈的欢迎，对河南省餐住协队伍不断壮大表示祝贺。蒋会长表示，小丫涮的加入，为这个“大家庭”注入了新的力量，新老会员单位齐聚一堂，增进相互交流，促进合作，共同探讨餐饮行业的机遇与挑战，推动餐饮行业发展，促进协会发展。
王化冰总干事对小丫涮加入协会和火锅烧烤专委会表示欢迎，小丫涮是优秀的餐饮企业，不仅菜品质量优、口感好，更是以其品牌实力得到消费者的认可、行业的认可。火锅烧烤专委会将持续为会员单位赋能，带领会员单位一路前行。
在交流环节，李小丫女士详细的介绍了小丫涮老北京涮锅的特色、经营现状以及企业文化。小丫涮营业面积3600平方米，共有三层。门口的大型免费停车场可容纳上百辆汽车停放。拥有宽敞明亮的店面，装修融合了中式古典与现代简约元素，简约而不简单，营造出一种古典、舒适的用餐氛围。店内环境优雅，一步一景，是品味美食、放松身心的绝佳之地。真正做到奢侈环境，亲民消费。
小丫涮老北京涮锅是李小丫女士自创品牌。敢于创新发展，传承匠心使命，坚持用原切肉，拒绝调理肉是小丫涮一直坚守的准则。坚持优质选材，选择国内最好的养殖基地内蒙。保障食材新鲜，新鲜现切，所有鲜肉保证冷链运输，最大极限保证肉质的新鲜，肉的部位明确，分割明确，满足顾客的不同需求。明档现切，新鲜看得见，
让消费者吃得安心，吃得放心。
李小丫女士表示，她将坚持用好材料，做好食材，为食客们带来更多美味佳肴。同时，她也希望通过此次活动，能够吸引更多的人关注和了解小丫涮老北京涮锅，让更多人领会小丫涮的独特魅力。
地址：小丫涮老北京涮锅（碧云路店）
TEL：0371-58585688
郑州市二七区南三环与碧云路交叉口向北300米路西
