海南位于北纬18度,这里不仅有宜居的气候环境,还有迷人的风景。除了高大的椰子树,蔚蓝的大海和众多的旅游景点之外,它的特色美食和特产,也非常的多。来海南,不要一味地想着带水果、椰子糖、椰子片回去了。除此之外,这10种特产,一定要给家人或者朋友带回去尝尝,不但价格便宜,就是送礼也非常有面子。

文昌的椰子鸡,跟其他地方的鸡不一样,它可不是吃饲料长大的,它们从小就吃椰肉和五谷,而且不是圈养的鸡,是散养的溜达鸡。它的皮薄肉嫩,肉质紧实但是不柴,吃到嘴里一股浓浓的椰香味,不管是大人和孩子都特别喜欢吃。
二、福山咖啡福山咖啡产于长寿之乡澄迈,它是火山泥里长出来的“海南娃”,由于种植咖啡的土壤是火山岩风化后的红土,所以种出来的咖啡有股“火山味”,它和其他地方的咖啡炒制方法也不一样。其他咖啡多数采用机器烘焙,而福山咖啡是传统的工艺,用大铁锅,炭火慢炒。福山咖啡颗粒饱满、色泽光亮味道微苦,余香绵长,是馈赠亲友的上等佳品。

这种地瓜,我相信很多人都没有吃过,不是吃不起而是买不到。它产于海南长寿之乡-澄迈。这个地瓜,可跟其他地方的地瓜不一样。它是富硒地瓜,属于地瓜中的爱马仕,吃过的人都会念念不忘。它的果肉很像冰淇淋,蒸熟后,粉粉糯糯。而且没有丝和筋,吃起来像板栗一样,绵密细软,粉糯香甜。
四、糟粕醋糟粕醋是海南的一种传统特色小吃,它和泰国的冬阴功汤的味道很相似,主要有辣和不辣两种口味,可以用来做火锅底料,搭配一些鱼丸、宽粉、金针菇、蔬菜等既解腻又提鲜。吃起来是酸酸甜甜的带点微辣,吃起来真的好上头,越吃越想吃。

在海南有一种外形独特的茶,因为在五月采摘,所以又叫“五月茶”。看起来像鸡蛋一样。它属于凉茶的一种,采用纯手工制作的毛茶卷成小球串成串,冲泡出来的茶水,特别清亮,而且口感回甘很好入口,不管是送人还是自己喝,都是非常不错的选择。
六、白胡椒海南的胡椒和其他地方的真不一样。它主要生长在琼海、文昌一带,由于雨水多、光照充足,种出来的胡椒温和不呛鼻,而且煮出来的汤色清亮不发黑。平时吃肉、喝汤的时候都少不了用白胡椒,可以去腥增香还可以解油腻。

它采用海南的黄灯笼椒制作而成。在海南,家家户户都离不开辣椒酱。来海南旅游的人,也几乎都吃过这种辣椒酱,它的色泽浅黄,辣味醇浓,真是越吃越上瘾。可以用来拌饭、拌面、蘸馒头,当小料都是非常不错的选择。
八、抱罗粉抱罗粉产于文昌的抱罗镇,主要原料就是红薯粉,吃起来是Q弹筋道,略带甜味。它跟其他地方的粉真不太一样,粉粗汤浓,像筷子那么粗,颜色呈半透明,入口既化但很有嚼劲。

椰奶酒采用新鲜的椰肉榨汁,然后和糯米酒一起发酵而成。既有椰奶的丝滑,又有米酒的微醺感。入口绵密顺滑。闻上去一股清新的椰子味,很诱人。这酒看着像饮料,但是后劲很大,可别贪杯。
十、白沙绿茶白沙绿茶产于海南白沙黎族自治县境内的陨石坑茶园,由于独特的地理环境,土壤中富含矿物质,种出来的茶叶叶片肥厚,它的茶汤清澈透亮。有淡淡的兰花香和蜜甜味,喝下去就像嚼了一片薄荷叶,喉咙里凉飕飕的。搭配上老爸茶小点心,椰子糕或者菠萝包,那真是非常不错的选择。

来海南,你会选择带哪种特产回去呢?