嗨,我是大C,欢迎踏上我的美食之旅!
今日,我要迫不及待地要向各位分享这道做法简单却美味绝伦的菠萝蛋奶烤吐司的独家秘籍啦!

食材清单
吐司:一个人的量 2至 3 片厚切吐司即可,可以根据自己的需求添减,用厚切吐司是为了能在后续制作中更好地吸收蛋奶液,烤制后就会呈现出更为蓬松、富有层次的口感,每一口都能带来满满的充实感。鸡蛋:准备 2 颗不用钱买的鸡蛋,它们可是这道美食醇厚蛋香的关键。牛奶:100 毫升鲜牛奶,浓浓的奶香与鸡蛋完美结合,为蛋奶液注入丝滑的口感。细砂糖:15 克细砂糖,可以巧妙地提升甜度,又不会掩盖食材本身的自然风味,让甜味恰到好处。盐:只需一小撮盐,主要是起到画龙点睛的作用,不仅能平衡整体味道,还能激发其他食材的鲜美滋味。黄油:备好 15 克黄油,它在煎制吐司时,能赋予吐司独特的焦香风味,那浓郁的奶香与黄油香相互交织,令人陶醉。菠萝:准备适量新鲜菠萝,将其切成小块后,务必用盐水浸泡一段时间,如此操作可有效去除菠萝的酸涩口感,记得一定要沥干水分备用,确保每一口菠萝都清甜多汁。
制作过程
精心调制蛋奶液:将鸡蛋轻轻打入碗中,随后加入细砂糖与那一小撮盐,手持搅拌工具,以轻盈且均匀的动作搅拌,直至蛋液与糖、盐充分融合,呈现出细腻顺滑的状态。接着,缓缓倒入牛奶,边倒边持续搅拌,让牛奶与蛋液完美交融,形成丝滑的蛋奶液。
充分浸泡吐司:把吐司片撕成小块放入烤碗中,再均匀的淋上蛋液,确保吐司片能够均匀吸收蛋奶液,宛如海绵吸水一般,使吐司饱含丰富的蛋香与奶香。

用心烤制菠萝与吐司:在每片吐司上均匀地铺上适量的菠萝块,让金黄的吐司与鲜美的菠萝相互映衬再来上一点蓝莓,是不是很完美。接着放出180°C 的烤箱中烤25分钟,出炉撒上奶粉即可。菠萝表面微微变焦,散发出浓郁的果香,就这样一份色香味俱佳的菠萝蛋奶烤吐司就呈现在你眼前,尽情享受这份独特的美味吧!

如此精心制作的菠萝蛋奶烤吐司,酥脆的吐司外皮,包裹着香甜的菠萝和浓郁的蛋奶味,口感丰富多样,层次分明。充满了甜蜜与幸福的滋味。还等什么?快动手尝试一下吧!无论是作为活力满满的早餐,还是惬意悠闲的下午茶,亦或是甜蜜诱人的甜点,它都能为你带来满满的愉悦与满足。
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