东北人最爱的5大“怪菜”,好多人不敢尝试,你都吃哪种?

洪洋美食日记 2024-06-26 13:58:27

大家好,在生活中各地都有各地的特色美食,我自小生活在东北,对于我们东北的菜系,其实是见怪不怪的,但是随着哈尔滨火了以后,咱们东北的美食也是被推到了浪潮上,这些颇有特点的美食,也让南方人见识到了,我们东北美食的与众不同。

在我们东北好吃的真的很多,它不仅仅有什么猪肉炖粉条,锅包肉、小鸡炖蘑菇,其实还有很多很多菜系,不仅仅味道独特,其外表也很独特,其中有5大“怪菜”,可能会有些人不敢尝试,也有人认为它们是“黑暗料理”,但是如果你尝试了,那么真的会爱上它的,因为太好吃了,好了,废话不多说,现在大家就跟我一起来看看都有哪些菜吧!

东北人最爱的5大“怪菜”,好多人不敢尝试,你都吃哪种?

1、吃下去一嘴鸡毛的炸毛蛋

毛蛋大家对于我们东北人太熟悉了,说白了就是那种刚成形长出毛的小鸡,经过烹饪,再放上调料,吃上一口真香。吃过毛蛋的人可能会说,吃不出毛味,不吃的人可能看着还会有点反胃,毕竟把毛都吃了,但是在我们东北,这个炸毛蛋是有名的路边小吃,它可以当做菜,也可以当做零食,爱吃的人视他为美味,不敢吃的人说它是“黑暗料理”。

2、看上去十分瘆人的炸蚕蛹

其实这个蚕蛹我是完完全全可以接受的,并且我也很爱吃,高蛋白,适当的吃一些对身体的好处很多。但是这个蚕蛹从外表上来看,确实有点让人害怕,即使是再好吃,可能有些人也不敢尝试,所以这个炸蚕蛹也可以算上东北的一个怪菜了。

3、没有豆腐的蝲蛄豆腐

这道蝲蛄豆腐,看上去里面是有豆腐的,但是实际它是没有豆腐的。东北的这道蝲蛄豆腐,已经有了上千年的历史了,现代人做蝲蛄豆腐,他们是把古人的做法改良了,一般都是油炸、翻炒、香煎等一些做法,但是可能到现在为止,还有多数人不敢尝试这道菜,从而它也就成为了东北的一个“怪菜”。

4、用猪血做的东北血肠

东北的血肠是非常出名的,在我们东北到了冬天以后,人们不仅仅喜欢吃铁锅炖,还喜欢吃杀猪菜,尤其是血肠,那它为何也被成为东北的一道怪菜呢?首先咱们来说制作方法,现场充满了“血腥”,视觉上让人看了就不舒服,虽然它的味道不错,但是对于不常吃的人来说,还是有点就受不了的。

5、不去内脏的红烧林蛙

林蛙从外表上来看,就有点吓人是不,难怪有人不敢吃这道菜,其实我也不敢尝试,这道红烧林蛙是不去林蛙的内脏的,就是把林蛙简单的清洗一下,这才是这道菜的精髓,但是可能会有很多人不敢尝试。

好了,今天就分享到这,东北的这5打怪菜,你都吃过哪种呢?你觉得味道怎么样,另外您还知道东北别的怪菜吗?记得在下方留言,我们明天见,拜拜!

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洪洋美食日记

简介:能为家人做出一桌可口的饭菜 其实也是一种幸福