农村人都知道，每个地方规定的时间都会有“大集”，所谓大集就是各大流动商贩在规定日期、规定地点销售货物的场所，这里热闹人多，售卖的商品琳琅满目，最主要是十分便宜划算，因此每逢集会都有很多人来消费购物。

不过，部分商贩为了暴利，还是会销售一些假冒伪劣产品，其中现榨芝麻香油就是其一。可能很多人都纳闷？明明摊位芝麻香油的味道扑鼻而来，这怎么还能有假？不急，接下来老杨就给大家慢慢讲讲其中的“套路”。

一、现榨芝麻油的惯用套路

先说为什么这么多人购买？一现榨，二便宜。在集会上，我们亲眼目睹老板榨油的整个过程，芝麻是好的，而且没有添加任何东西进去，这样吃起来特更健康放心。

另外一点，就是便宜，我们平常去超市一瓶香油最少也要二三十元，而这里的新鲜香油却只需十元，十五元，如此便宜实惠的好货自然引来了不少人的围观和抢购。

而事实却是，从榨油机中流出来芝麻油并不是新鲜的芝麻油，而是老板提前存储在机器中的勾兑香油。在榨油机内部，通常都有一个储油槽，老板会提前把勾兑油倒进去，现场榨油时，芝麻只是被机器搅碎，但并不会榨出油来，而流出来的油，都是提前存储的勾兑油。

可能咱老百姓还心存疑惑，明明闻到的是芝麻香油味啊？其实闻着香的油是添加了香精等多种化学添加剂，由于勾兑油品质差，再加上各种添加剂，所以如果大家经常吃对身体危害很大。

二、真假芝麻油的鉴别办法

当然，农村的现榨芝麻油、花生油也有很多良心商家，我们在购买或是榨油的时候注意鉴别，主要注意以下几点：

从气味上，假的芝麻油的香气不够醇厚，而且仔细闻味还伴有一股异味；而真正的芝麻油则口味纯正，香气醇厚，而且是持久的香味。

从温度上，一般来说，芝麻不可能采取冷榨的方式，因为冷榨对设备的要求很大，而且价格昂贵，所以现榨的香油必然是有温度的热油，如果不是，那大概率是勾兑的假油。

从口感上，品尝现榨芝麻油的口感和味道，纯正的芝麻油口感顺滑，香气醇厚持久，不会有苦涩怪味，而那些勾兑油，口感和味道上自然和真油相差很多。

通过上述三种办法就能轻松判定出真假芝麻油，另外这些办法也同样适用于现榨花生油，在小作坊榨油时也一定注意鉴别，毕竟民以食为天，食以安为先，吃进去的东西一定要安全健康放心才行！否则会严重危害我们的身体健康的！