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外卖市场的“三国杀”既是一场资源与资本的较量，更是一次行业价值的重构。京东以品质与骑手保障破局，美团靠生态与技术守擂，饿了么用补贴与算法搅局，三方在价格、效率、权益之间寻找平衡。短期来看，补贴战可能加剧行业内卷...