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新乳业董事长席刚就曾提出，在乳品的存量市场中，能够找到的增长机会几乎只有替代性选择和结构性机会。低温鲜奶赛道就是为数不多的机会，从市场上看，低温鲜奶的渗透率由2020年的23%升至2024年的41%。新乳业正是抓住了低温鲜奶...