2007年，范冰冰和佟大为合作了电影《苹果》，这部电影里有不少火辣的亲密戏，而且两人都亲自出演，没用替身。范冰冰坦然表示：“激情戏嘛，是剧情需要。”佟大为则笑着解释：“我们那就是演有感情的生孩子戏。”2011年，在一档访谈节目中，范冰冰眼神坚定地说：“激情戏很有必要，对塑造角色帮助很大。”这话一出，大家不禁又想起了四年前那部引发诸多议论的《苹果》。回溯到2007年，《苹果》一上映，就在国内电影圈掀起轩然大波。这部由李玉导演的影片，手法大胆，聚焦都市女性在情感和生活方面面临的难题。范冰冰饰演的女主角，有多场尺度颇大的亲密戏，尤其是和佟大为那场长达9分钟的戏份，当时让观众和媒体都炸开了锅。佟大为接受采访时，轻松地说道：“我们就是在拍有感情的生孩子戏。”虽然说得云淡风轻，但背后体现出两位演员的专业精神。据说拍摄时，导演喊停后，他俩还沉浸在角色中没回过神。这事儿传得沸沸扬扬，甚至有人猜测他俩因戏生情，不过这始终没有确切说法。《苹果》的故事不止于此。范冰冰在片中除了和佟大为的对手戏，与梁家辉也有不少令人咋舌的亲密戏。梁家辉饰演范冰冰的老板，剧情中有对她动手动脚的情节。那些场面的尺度，有人觉得能和《色戒》相提并论。实际上，《苹果》原本定位并非大尺度电影，更倾向于文艺片。然而，为数不多的激情戏却给观众留下最为深刻的印象。听说拍摄时的尺度比上映版本大很多，删减了不少内容。《苹果》不仅内容存在争议，还反映出当时中国电影市场的一种特殊状况。虽然它获得了第57届柏林国际电影节提名，展现出一定艺术水准，但在国内，因其大胆的表现被扣上“争议”的帽子。范冰冰后来回忆这部作品时说：“每个交到我手上的角色，我都得演好。这既是为了自己的事业，也是对观众负责。”从这话能看出她为何愿意亲自出演激情戏，而不找替身。2017年，佟大为在一次媒体采访中，平静地表示：“作为演员，我们的任务就是演好角色，讲好故事。”这番话让人重新思考演员在面对大尺度戏份时应如何抉择。范冰冰的演艺道路充满波折。刚进入演艺圈时，她曾遭遇角色被换。据她自己讲述，好不容易争取到的角色，被剧组金主替换。这件事让她深感演艺圈的不易。但等她走红后，类似情况就再也没发生过。《苹果》中的表演，让范冰冰获得更多关注的同时，也引发更多质疑。对于大尺度表演，她曾表示：“对我来说，这都是表演的一部分。我想对观众负责，把角色完整呈现。”这种专业态度在她后续作品中也有所体现。相比之下，佟大为在《苹果》之后的发展较为低调。他尝试了更多不同类型的角色，无论是古装剧还是现代剧，都有不错表现。他对范冰冰评价道：“在片场，她很专业，能迅速进入角色。”这种对彼此专业性的认可，或许是他们能够完成那些具有挑战性场景的关键所在。中国电影行业对于尺度的把控一直在变化。从早期的《玉蒲团》到《苹果》，再到如今的作品，行业标准不断调整。舒淇出演《玉蒲团》后，发展一度受到限制，而范冰冰在《苹果》之后，却能够继续拓展自己的演艺版图。这种差异，也反映出不同时期的行业环境。《苹果》上映后，市场反响复杂。票房表现一般，但在国际电影节上获得认可，范冰冰和佟大为的表演也得到专业人士好评。然而在大众层面，评价两极分化：有人称赞其艺术价值高，能反思社会现实；也有人质疑其表现手法。随着时间推移，《苹果》在中国电影史上的地位逐渐明晰。它不仅是范冰冰和佟大为演艺生涯的重要节点，也是中国电影探索表现力边界的一次尝试。他们选择亲自上阵、不用替身，在某种程度上，体现了对电影艺术的尊重以及对演艺职业的坚守。2020年，有电影评论人这样评价《苹果》：“它标志着中国电影在表现手法上的一次突破，也见证了演员们为艺术表达所付出的勇气。”
